吴山贡鹅秘制配方
１、食材：半只鹅、芝麻油、食盐、五香粉、生抽、老抽、白糖、蒜、麦芽糖、姜、水 。
２、将半只鹅处理干净，姜蒜剁碎，用生抽、食盐、芝麻油、白糖、五香粉做腌味料 。
３、把姜蒜和腌料倒在鹅上，把料汁抹均匀，腌制２小时，中途翻面 。
４、把姜蒜去掉，鹅风干水分，鹅刷上蜜汁，蜜汁用麦芽糖和温水调成 。
５、烤箱预热两分钟，烤盘上铺上锡纸，上下火加热风，温度调２２０度，烤２５分钟 。
６、把鹅翅和腿下面的部分用锡纸包起来，再刷蜜汁，放进烤箱上下火２１０度，再烤２０分钟即可 。
吴山贡鹅怎么加热？【吴山贡鹅秘制配方，吴山贡鹅怎么加热？】吴山贡鹅可以把它放到盘子里，放入微波炉开高火加热 。
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