煮粥要泡米吗
要 。建议将米提前浸泡１－２小时左右即可 。可以让米充分吸收水分，吃起来更加蓬松、香甜，有助于消化，其次大米中含有植酸，会影响蛋白质和矿物质，尤其是钙、镁等重要元素的吸收 。用水浸泡大米，可以促进植酸酶的产生，将大部分植酸分解，不会过多地影响蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收 。并且浸泡过的米刺激多种酶的产生，对人体健康和营养的吸收非常有益，还可以节省煮粥的时间 。
【煮粥要泡米吗】在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终 。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥 。中国的粥在四千年前主要为食用，２５００年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证 。
煮粥要泡米吗？泡一下煮出来的粥要粘一点
煮粥之前不管是什么米，一定要泡吗？煮饭或熬粥前，米不需要先泡一段时间 。以“大米粥”为例，做法如下：主料：大米75克，水750克步骤：
1.将米75克淘洗干净(煮好的粥大约是三碗) 。
2.加入10倍左右的水，放在电磁炉上 。
3.水开后，转小火，煮三十分钟 。
4.煮好后，盛出即可。
煮粥可以提前一晚泡米吗？
预约煮粥米，建议将米提前浸泡1-2小时左右即可 。米是生活中常见的食物，是人们生存必不可少的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处 。煮粥之前，建议提前浸泡，是为了让米变软，可以更好的将米煮熟，但时间不宜过久，时间太久容易导致米的营养价值流失掉
燕麦米煮粥要泡吗？泡不泡都可以1、生燕麦米要泡的话则需要提前2小时泡发，可用温热水能缩短泡发时间，泡发时间赿长，煮粥时更容易黏稠，口感更好 。
2、如果不泡的话，煮的时间要长一些 。拓展资料燕麦米红枣粥的做法一、用料：燕麦米、红枣100克二、做法1、准备食材2、红枣切块3、燕麦米煮到1.5个小时时，加入备用的红枣块4、再煮30分钟，即可5、燕麦米的胚芽小芽清晰可见，红枣的甘甜与燕麦的清香结合 。
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