新鲜嫩南瓜怎么做好吃
主料：嫩南瓜1个、红椒1个、姜3片 。
1、备好食材 。
2、所有食材切丝 。
3、锅中倒油炒姜丝 。
4、加入南瓜炒 。
5、加红椒丝炒熟即可，放点盐调味即可出锅 。
嫩南瓜要怎么炒才好吃呢？你好，我是懒懒小咪爱美食，很高兴能够回答这个问题 。和大家分享下，素炒嫩南瓜丝的做法 。
嫩南瓜有一股好闻的清香味，炒出来味道鲜甜，很适合老人和小孩 。
1、准备材料：嫩南瓜、大蒜、干辣椒、食用油、盐、鸡精；
2、嫩南瓜洗干净对半切开，用勺子把南瓜籽和瓜瓤掏干净（也可以不用掏），然后切成细丝；
3、大蒜切片，干辣椒切段备用；
4、锅里倒油，油热放大蒜和干辣椒，炒香后倒入南瓜丝翻炒，加盐调味，炒熟后放入鸡精增鲜，不吃鸡精的可以不用放，起锅装盘 。
总结：这是一道快炒菜，嫩南瓜去瓤去籽后炒出来更香，不会有那么多汁水 。用干辣椒炒不会辣，只是增加香味，南瓜丝口感清香带鲜甜，是一道很下饭的小菜 。
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