小煎排骨是川菜中比较独具一格的菜品,味道也是鲜美至极,而且排骨能很好的补充钙质,防止骨质疏松,为了在周末更加充实,做一份小煎排骨让你充实的过好周末 。
制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:麻辣
分类:炒菜
主食材:排骨500克
辅料:小米椒5个、泡姜20克、大蒜6瓣、生抽1勺、豆瓣酱1勺、青尖椒3个、仔姜20克、醋1克、泡椒30克
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214U3G-0.png)
步骤:
1、大葱1根切粒;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214Q118-1.jpg)
2、大蒜6瓣切块状;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214Q062-2.jpg)
3、泡椒30克切圈;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214WL7-3.jpg)
4、小米椒5个切圈;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214QC8-4.jpg)
5、青尖椒3个切圈;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214T415-5.jpg)
6、仔姜20克切粒;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214R102-6.jpg)
7、泡椒20克切粒;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214RK7-7.jpg)
8、排骨洗净沥干水分;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214S1E-8.jpg)
9.锅中放入适量油,油温烧至6成热;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214T019-9.jpg)
10、放入排骨转中火爆炒2分钟;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214S217-10.jpg)
11、放入排骨转中火爆炒2分钟;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214V501-11.jpg)
12、放入切好的大蒜粒;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214S132-12.jpg)
13、放入青尖椒;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214R307-13.jpg)
14、放入小米椒;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214S630-14.jpg)
15、放入泡椒;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214R012-15.jpg)
16、放入泡姜炒香;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214S3Q-16.jpg)
17、放入豆瓣酱1勺;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214VM7-17.jpg)
18、炒出红油;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214TH4-18.jpg)
19、调入白糖1克;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214UQ6-19.jpg)
20、鸡精1克;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214VD4-20.jpg)
21、胡椒粉1克;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214T534-21.jpg)
22、生抽1勺炒匀;
![小煎排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/16214Q0K-22.jpg)
【小煎排骨的做法】
推荐阅读
- 虾米丝瓜炒鸡蛋的做法
- 香菇炖鸡汤的做法
- 如何更改笔记本电脑的ip地址
- 炒肝尖的做法
- 干贝粥的做法
- 蘑菇肉片的做法
- 爆炒三丝的家常做法
- 酸菜鱼的做法
- 放内增高用不用买大一码鞋 放内增高需要买大一码的鞋吗
- 如何取得滴滴出行的发票