制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:鲜美
分类:凉拌
主食材:紫甘蓝200克、胡萝卜50克
辅料:大蒜一瓣、大葱一段、醋、香油、生抽各半勺
步骤:
1、紫甘蓝洗净切成丝;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0336395618-0.jpg)
2、胡萝卜洗净切成丝;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0336393Z5-1.jpg)
3、大葱切成细丝;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/03363aB4-2.jpg)
【凉拌甘蓝丝的做法】
4、大蒜1瓣切末;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0336393392-3.jpg)
5、紫甘蓝丝放入碗中,放入盐1勺;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/03363920V-4.jpg)
6、拌匀腌制10分钟;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0336393W3-5.jpg)
7、挤去多余水分;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/03363a446-6.jpg)
8、放入胡萝卜丝;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0336393511-7.jpg)
9、葱丝;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/03363a4B-8.jpg)
10、蒜末;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0336392438-9.jpg)
11、鸡精半勺;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/033639DY-10.jpg)
12、糖1勺;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/033639E31-11.jpg)
13、生抽半勺;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0336395043-12.jpg)
14、醋半勺;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0336392a8-13.jpg)
15、香油半勺;
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0336393553-14.jpg)
16、拌匀后即可装盘 。
![凉拌甘蓝丝的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/03363915L-15.jpg)
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