制作时间:15分钟
难易程度:简单
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:金针菇300克、鸡蛋2个
辅料:盐半勺、蚝油1勺、葱花适量
步骤:
1、金针菇切去根部,洗净撕开;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431T2P-0.png)
2、鸡蛋磕入碗中;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431SP7-1.jpg)
3、放入盐半勺打散;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431T510-2.jpg)
4、锅内放入适量油,油温烧至7成热;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431U493-3.jpg)
5、倒入鸡蛋液;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431Q055-4.jpg)
6、待其凝固后炒成蛋花;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431SS2-5.jpg)
7、盛出待用;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431V3Z-6.jpg)
8、锅中留底油,放入金针菇炒至断生;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431Q157-7.jpg)
9、加入鸡蛋翻炒均匀;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431U456-8.jpg)
10、调入盐1勺;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431T4c-9.jpg)
11、蚝油1勺;
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431Q446-10.jpg)
12、葱花炒匀后盛出即可 。
![金针菇炒鸡蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/05431R946-11.jpg)
【金针菇炒鸡蛋的做法】
推荐阅读
- 西兰花炒蘑菇的做法
- 早晨空腹喝开水冲鸡蛋
- 番茄鸡蛋粥的做法
- 煎鸡蛋粘锅是怎么回事
- 清炒茼蒿的做法
- 炒花蟹的做法 炒花蟹怎么做
- 鸡蛋属于荤菜还是素菜
- 红椒豆干炒里脊的做法
- 虾米炒鸡蛋的做法
- 香菇炒肉的做法