准备食材：面粉 ， 水，油，盐，笋干，胡萝卜 ， 猪肉，豇豆角，调料 。
1、将食材主料中的盐融入水中，分次逐步在面粉中加水和成均匀的面团，揉至表面光滑后饧30分钟；
2、分70克的剂子 ， 擀成长片用擀面杖中间压一下，压出一条沟，拉面时从中间分开，两面抹上油放入盘中；
3、保鲜膜覆盖放置一边 ， 饧30分钟；
4、豇豆角切成长?。窀珊秃懿芬睬卸 。?
5、肉切片，锅中放油，姜末加入肉煸炒至变色；
6、加黄酒 ， 五香粉，老抽，笋和胡萝卜翻炒均匀；
7、加水没过食材炖5分钟，放入豆角；
8、炒至豆角至熟加盐，翻炒均匀，浇烩面汤锅做水烧开，把烩面坯拉长后再从中间一分为二下入锅中煮熟；
【捞面怎么做好吃烩捞面的家常做法】9、煮熟的面条捞人碗中然后放上菜 ， 搅拌均匀 。
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