猴头菇炖汤怎么做
土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量 。
1、土鸡斩块后洗净 ， 冷水下锅焯水 。烧开后 ， 撇掉浮沫 ， 捞出鸡肉 ， 用热水冲洗干净 。
2、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲 。放入猴头菇和姜片 。
【猴头菇炖汤怎么做，猴头菇煲汤怎么做？】3、加入足量开水 ， 水要一次性添足 。
4、盖上盖子 ， 小火煲2个半小时左右 。中途撇掉浮沫 ， 最后十分钟调入盐即可 。
猴头菇煲汤怎么做？原料： 三黄鸡半只 浓缩猴头菇一块 冬瓜 香菜少些辅料 ：葱姜做法：1 所以原料2 猴头菇提前一天泡上 ， 中途换水 ， 换水时要挤干水分3 半只鸡要用清水泡至2小时 ， 把鸡里的血水泡出4 泡好的猴头菇挤干水分
5 锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜 ， 水开后撇除学沫 ， 转小火煲至2小时6 冬瓜去皮切片7 煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜8 继续煮开 出锅加入香菜即可
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