粗蘑菇怎么炒
用料：杏鲍菇、瘦肉、青椒、蒜、酱油、蚝油、生抽、盐、鸡精、小葱 。
1、起锅烧油 ， 放入花椒、青椒、蒜泥等 。
2、油温热后 ， 倒入肉片搅拌 。
3、肉舒展开后 ， 倒入生抽、老抽、蚝油、适量的盐 ， 翻炒后装盘备用 。
4、留部分油在锅中 ， 倒入事先准备好的杏鲍菇 。
5、不断的翻炒 ， 加入生抽、老抽、蚝油、盐等 。
6、倒入肉片 ， 放一勺秘制调料 。
7、不断的翻炒 。
8、出锅装盘 ， 撒上小葱花 ， 制作完成啦 。
粗的蘑菇怎么切？方法/步骤:
1.
长粗蘑菇洗净,横切成片备用 。
【粗蘑菇怎么炒，粗的蘑菇怎么切？】2.
蒜苗洗净,只用蒜苗叶子,把它切成小段备用 。
3.
上炒菜锅加入适量的玉米油烧至6成熟,放入切好的长粗蘑菇片,翻炒均匀 。
4.
加入切好的蒜苗叶子小段,一起翻炒烧煮 。
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