![红萝卜怎么切片菱形](http://img.yunnanlong.com/230626/162602F96-0.jpg)
1、将整根胡萝卜去皮,然后清洗干净 。用菜刀将胡萝卜的边切掉,时原本圆润的边 , 变得有棱有角,整个胡萝卜呈一个长方体 。
![红萝卜怎么切片菱形](http://img.yunnanlong.com/230626/1626025394-1.jpg)
2、接着用菜刀斜着切,讲整个胡萝卜切段,每段大概长3cm 。
![红萝卜怎么切片菱形](http://img.yunnanlong.com/230626/1626026350-2.jpg)
【红萝卜怎么切片菱形】3、然后胡萝卜切口朝下,用刀竖着切薄片,菱形的胡萝卜片就出来了 。
![红萝卜怎么切片菱形](http://img.yunnanlong.com/230626/16260220M-3.jpg)
胡萝卜别名叫红萝卜,以肥大肉质根提供食用,原产亚洲西部,是广泛栽培的世界性蔬菜 。由于它营养丰富 , 颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜,对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参” 。
营养价值:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 , 及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美 。胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克红萝卜中含磷140克 , 钙305毫克,糖35克 。