热油|家有学生娃，一周早餐收藏好，早起半小时，营养不重样，孩子爱吃
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家有学生娃 ， 一周早餐收藏好 ， 早起半小时 ， 营养不重样 ， 孩子爱吃！
下面就同大家一起来说一下几道菜的具体制作方法吧 ， 喜欢的小伙伴们也可以一起来为家人动手做起来哈 ， 营养丰富 ， 很全面的呢 。
【一周营养早餐：含周末】
1、周一早餐：
家常鸡蛋饼&黄瓜拌金针菇&肉末蒸豆腐&水煮蛋&小米粥
制作过程：
鸡蛋饼：一勺面粉加水加1个鸡蛋挑拌成可以流动的糊状 ， 放入不沾锅中将其血煎制即可 。 黄瓜拌金针菇：黄瓜切丝、金针菇热水煮一下 ， 捞出控干水分 ， 用适量味极鲜、醋、一点糖、香油混合拌均匀倒入黄瓜丝和金针菇混合在一起 ， 放点蒜末 ， 最后用热油浇一下即可 。 肉末蒸豆腐：肉末加葱花放入适量酱油煸炒一下 ， 放入切好块的豆腐上面 ， 蒸锅水开后蒸10分钟 ， 出锅撒香菜碎即可 。 最后再搭配上水煮蛋和小米粥即可 。
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2、周二早餐：
香煎玉米饼&豆腐皮拌海带丝&黄瓜炒鸡蛋&大米粥
制作过程：
香煎玉米饼：头天晚上做好的玉米面馒头 ， 切成厚片 ， 不沾锅加油 ， 煎制作一下即可 。 豆腐皮拌海带丝：锅中烧开水 ， 放一点醋 ， 先将豆腐皮在热水中焯一下 ， 捞出控干水分后切成丝 ， 海带丝清洗干净 ， 生的话 ， 用水煮一下 ， 再用冷水浸一下 ， 控干水分 ， 混合一起 ， 放适量味极鲜、盐、醋、糖、香油 ， 蒜末 ， 用热油浇一下即可 ， 能吃辣可以再放辣椒油 。 黄瓜炒鸡蛋：黄瓜切片 ， 鸡蛋加葱末和适量盐 ， 搅拌均匀 ， 热锅热油 ， 放入蛋液炒出基本成型 ， 放入切好的黄瓜片 ， 翻炒均匀即可 。 最后再来一碗大米粥 。
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3、周三早餐：
小米粥&西兰花炒香菇&茄汁海鲜菇&水煮蛋&发面小糖饼
制作过程：
西兰花炒香菇：西兰花撕成小朵 ， 锅中烧开水加入一点盐和几滴食用油 ， 将西兰花焯一下水 ， 捞出控干水分 ， 香菇清洗干净 ， 切成厚片 ， 胡萝卜切片 ， 热锅热油 ， 葱花爆香后 ， 将胡萝卜断生后 ， 放香菇、西兰花翻炒均匀 ， 根据口味放适量盐及味极鲜调味即可 。 茄汁海鲜菇：热锅热油 ， 放入蒜片爆香 ， 放入切成小块的番茄炒烂出汤汁 ， 放入海鲜菇 ， 放适量生抽 ， 糖 ， 盐来调味 ， 翻炒均匀出锅即可 。 最后再搭配水煮蛋、小米粥和发面小糖饼即可 。
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4、周四早餐：
酱香饼&豆角丝炒肉&冰糖糯米藕&水煮蛋&玉米碴子红豆粥
制作过程：
豆角丝炒肉：豆角摘洗干净 ， 热水焯一下后 ， 切成丝 ， 热锅热油 ， 煸炒肉丝 ， 放葱花爆香 ， 放少量味极鲜和盐调味即可 。 冰糖糯米藕：藕片切厚片放白醋清洗浸泡 ， 冰糖先在锅中放底油加水熬至融化浓稠 ， 藕片捞出控干水分 ， 将冰糖水倒入 ， 一起上锅蒸至熟烂即可 。 最后再来上一份酱香饼、水煮蛋、玉米碴子红豆粥 。
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5、周五早餐：
香煎玉米饼&西红柿拌糖&凉拌蕨根粉&水煮蛋&燕麦粥
制作过程：
香煎玉米饼：头天做好的玉米面馒头切厚片 ， 油煎一下即可 。 西红柿拌糖：西红柿切块撒上适量白糖即可 。 凉拌蕨根粉：蕨根粉热水煮熟 ， 用凉水浸凉控干水分 ， 放适量盐、醋、糖 ， 味极鲜 ， 黄瓜丝 ， 蒜末 ， 最后用热油浇一下即可 。 最后再配上水煮蛋和燕麦粥 。
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