新作|“逃不掉的B站美食纪”新作《第一餐》上线，让早餐不再“将就”
新京报讯 B站早餐品类原创纪录片《第一餐》于9月19日起每周日中午12:00与观众们见面 。 《第一餐》以“将晨光中的温暖吃进胃里”作为核心理念 ， 通过将故事与美食元素有机结合的方式 ， 全方位展现出早餐这一饮食形式背后潜在的人文属性 ， 引导观众重拾对早餐的憧憬与关注 。 该片与此前播出的《来宵夜吧》《我粉你》同为B站“逃不掉的B站美食纪”系列纪录片作品 。
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海报 。 片方供图
不知道从何开始 ， 忙碌的工作和生活让原本“讲究”的早餐逐渐变成了“将就” 。 据中国营养学会近年来一项对早餐行为的调查显示 ， 中国有35%的上班族每天饿着肚子进办公室 ， 许多人对早餐的普遍印象变成了“填饱肚子就行了”“上班路上随便买点” ， 甚至有的人宁可为了多睡十分钟懒觉而放弃早餐 。
【新作|“逃不掉的B站美食纪”新作《第一餐》上线，让早餐不再“将就”】为了唤醒人们对于早餐的记忆 ， 引导人们重拾对早餐的憧憬和关注 ， 《第一餐》特地邀请了演员高露、刘琳、梅婷、咏梅进行配音 。 此外 ， 整部纪录片选取了全国各地丰富的早餐品类 ， 摒弃了精致的摆盘与华丽的装潢 ， 从贴近生活的日常食物出发 ， 充满了浓浓的乡土气息 ， 亲切又朦胧 。 纪录片中没有多余的描述和铺陈 ， 焦点直接对准美食本身 ， 节目里店家、食客们说着一口不配字幕听不懂的乡音 ， 让观众身临其境 ， 化身其中 ， 仿佛经过了自家楼下的小摊 ， 亲切而又真实 。
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海报 。 片方供图
一方水土养育一方人 ， 不同地域的气候与民俗 ， 成就了不同的早餐文化 。 在中国 ， 早餐带有浓重的地方特色 ， 东西南北各不相同 ， 南北方关于甜与咸的口味战争从豆腐脑拓展到了豆浆 ， 在玉米的蒸与煮、包子的大与小上也互相不服 。 除此之外 ， 尽管是米粉这种有口皆碑的美食 ， 在湘鄂等地细长爽滑 ， 到了广东则变成了包进万物的肠粉 ， 到了云南则化作雪白圆满的饵块 。 《第一餐》通过全国各地迥异的早餐 ， 引申出各地不同的饮食文化 ， 也通过早餐这一文化载体 ， 彰显出地方与人群的关系纽带 。
据悉 ， 已经播出的《来宵夜吧》《我粉你》和即将上线的《第一餐》 ， 以及未来即将上线的美食纪录片重量级IP作品《人生一串3》《小城夜食记2》等共同构成了B站推出的美食纪录片全新聚合式IP“逃不掉的B站美食纪”作品 ， 这些纪录片将丰富的美食与细腻的情感相连 ， 通过视觉画面传递味觉记忆 ， 在纪录片领域实现了对观众的新式陪伴 。 在当下高速紧张的城市生活中 ， B站用美食纪录片提供了休憩一隅 ， 观众能从中看到美食文化的多元呈现 ， 从中汲取面对繁忙社会生活的精神力量 。
新京报编辑 徐美琳
校对 吴兴发
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