如果是双层冰箱 ， 冷藏室在上面一层 。如果是三开门冰箱 ， 空间最大的那一层是冷藏 。冷藏室温度通常在-1到8摄氏度左右 ， 主要用于对蔬果等食物的保鲜 。以前的老式冰箱冷藏有些在上面 ， 有些则在下边 ， 但现在新式冰箱冷藏大都在上面 。
冰箱冷藏室的作用冰箱冷藏室做到生熟分开 ， 食物分装 ， 温度分区 ， 放冰箱里不容易坏 。
所谓生熟分开 ， 分类存放 ， 就是要避免交叉污染 ， 也避免互相串味 。一般来说 ， 熟食物和直接入口的食物要放在上面两层 ， 比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等;生食物要放在下面两层 ， 比如生蔬菜、生豆腐等 。
所有的剩饭菜 ， 都要加上保鲜膜 ， 或者放在有盖的保鲜盒里 。最推荐用方形的保鲜盒 ， 因为这样可以最有效地利用冷藏室内的容积 ， 过年过节剩饭菜多的时候 ， 还可以分装存放 ， 或者把盒子摞起来存放 ， 避免一层一层地摞盘子碗 ， 把冰箱的隔板都压弯 ， 食物还容易撒出来造成污染 。所有的生食物 ， 也最好都独立包装 ， 比如每一种蔬菜套一个塑料袋 。
冷藏室注意事项1、冰箱储存食物量不能太多 ， 不能超过冰箱总容量的三分之二 。过满、过紧 ， 没有了缝隙 ， 不利于空气对流 ， 增加机组负荷 ， 减小冰箱使用寿命 ， 也会更费电 。
【冰箱冷藏室是哪一层】2、冰箱只可暂存食物 ， 剩余的饭菜尽量不超过24小时食用 ， 食用时充分加热 。超过72小时 ， 风险大大增加 ， 一定小心 。
3、食物放凉以后才能放入运转的冰箱 。
4、生熟分开 ， 有条件的放在保鲜盒中 ， 既卫生又整洁 。
5、瓶装液体饮料 ， 可放在冷藏箱内的门当上 ， 以4度左右的温度为最好 。
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