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葡萄|中国葡萄海岸酿造紫色产业：蓬莱美酒联结世界

葡萄|中国葡萄海岸酿造紫色产业：蓬莱美酒联结世界
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2021烟台蓬莱国际葡萄酒节启幕 。王娇妮　摄
中新网烟台9月29日电 题：中国葡萄海岸酿造紫色产业：蓬莱美酒联结世界
作者 王娇妮 郭忠鑫
地处山东半岛北端的烟台蓬莱是世界七大葡萄海岸之一 ， 温润的海洋性气候、独特的山海资源 ， 孕育出优质的葡萄酒 。
2021烟台蓬莱国际葡萄酒节活动9月28日启幕 ， 来自中国、法国、美国、意大利、智利、澳大利亚、西班牙等国家的葡萄酒产区代表相聚蓬莱 ， 共话紫色产业 。
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嘉宾品鉴蓬莱产区葡萄酒 。王娇妮 摄
小葡萄联结大世界
蓬莱种植酿酒葡萄的历史可追溯到1873年 ， 美国传教士倪维斯从国外引进第一株酿酒葡萄并开始在蓬莱种植 。 1892年 ， 张裕公司创始人张弼士游历至蓬莱 ， 发现此地有酿酒葡萄种植 ， 且品质优良 ， 便在蓬莱大量种植酿酒葡萄 。
一方风土产一方酒 ， 经过百余年的种植和酿造 ， 蓬莱产区筛选出霞多丽、贵人香、马瑟兰、小芒森等重点品种 ， 酿造出具备“海岸”特性的葡萄酒 。
如今 ， 蓬莱产区已拥有标准化酿酒葡萄基地8万亩 ， 葡萄酒特色小镇1个 ， 葡萄酒生产企业62家 ， 年生产能力14万千升 。
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酒庄游在蓬莱备受青睐 。郭忠鑫 摄
近年来 ， 蓬莱以“海岸葡萄酒”作为产区亮点 ， 定期举办世界七大葡萄海岸国际研讨会、葡萄国际葡萄酒节等活动 ， 并参与国际性赛事 ， 引进众多国外优秀酿酒师 ， 带动与国际知名产区、企业的深入交流 。
本次蓬莱国际葡萄酒节的举行 ， 旨在搭建世界顶尖葡萄酒品鉴交流平台 ， 塑造中国海岸葡萄酒地标产区形象 。
“我们希望以葡萄酒节为契机 ， 积极对标法国波尔多等世界知名产区 ， 推动葡萄酒产业高端化、生态化、融合化、品牌化发展 ， 让世界共同品味烟台味道！”烟台市副市长牟树青28日表示 。
【葡萄|中国葡萄海岸酿造紫色产业：蓬莱美酒联结世界】据悉 ， 法国波尔多、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕、智利卡萨布兰卡、澳大利亚布鲁萨、南非开普敦和中国蓬莱并称为“世界七大葡萄海岸” 。
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蓬莱葡萄酒生产企业62家 ， 年生产能力14万千升 。王娇妮 摄
小葡萄联动大融合
葡萄酒产业具有典型的三产联动效应 ， 被誉为“新六产” 。 在蓬莱 ， 葡萄酒产业正与相关产业深度融合 。
9月末的蓬莱丘山山谷 ， 多座酒庄串起山谷独特的景观 。 在安诺酒庄庄园内 ， 波光粼粼的雁湖、成片的葡萄梯田、风格鲜明的酒堡 ， 仿佛把人带入童话世界 。
放眼整个蓬莱产区 ， 建成和在建的酒庄33个 ， 拉菲瓏岱酒庄、苏各兰酒庄、逃牛岭酒庄、国宾酒庄等众多风格迥异的酒庄星罗棋布 。 这些酒庄将葡萄采摘、葡萄酒酿造、葡萄酒品尝、葡萄酒历史文化等融入到旅游之中 。
当地还形成以游学、商务、旅拍等定制化旅游产品为引领 ， 常规葡萄酒线路体验为基础的葡萄酒旅游新格局 ， 实现年葡萄酒旅游200万人次 。
与此同时 ， 在蓬莱100公里范围内还聚集了长裕、新中萃酒瓶厂、诺玛克软木塞厂、沃林橡木桶、朝红酒标印刷厂等配套企业 ， 葡萄酒产业链不断延伸 。

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