分析|现在适合开早餐店创业吗?
大家好 , 我是早三鲜 , 本号会给大家分享一些关于开早餐店创业的内容和行业经验 。
和二十年前相比 , 人们的饮食习惯已经发生了很大的变化 , 在外面就餐不再是一件要等到重要日子、节假日、亲戚朋友聚会才会考虑的选择 。 其中 , 90%以上的上班族 , 都会选择在外面吃早餐 , 以此来增加一些休息时间 。
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从市场前景来看 , 早餐行业是比较好的创业项目 , 但是最近一年 , 因为疫情的影响 , 很多餐饮业都受到了不小的影响 , 那么在现在这个时期 , 适合开早餐店创业吗?
要回答这个问题 , 我们首先要从市场的现状来分析 , 由于早餐店有别于其他餐饮行业的特殊性 , 也就是早餐店可以不用供应堂食 , 也不会太依赖商圈人流 , 所以相比于疫情对其他餐饮行业的影响来说 , 早餐店其实并没有受到太大的波动 。 所以在这个时期 , 开早餐店创业的风险并没有其他餐饮业大 , 是值得行动的 , 但是要想以早餐店为项目来创业 , 还有几个方面需要注意 。
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一、 要从能够长久稳定运营为目标出发 , 在一开始的选址工作时 , 就得注重了 。 店铺地址的选择有很多门道 , 不是单单人多就行了 。 还有早餐店的产品种类是否适合店铺周围人群的需求?而早三鲜专业的选址师会从多个角度进行分析 , 为创业者挑选合适的店面 。
二、 除了选址外 , 还有预留好备用金 , 用来抵御风险的时候作用 , 以防突然遭遇租金上涨等问题 , 导致资金链中断 , 无以为继 , 没有足够的调整空间 。 早三鲜专业运营部会为创业者提出相关建议 。
三、 店铺的装修和整体形象也要注重 , 类似早三鲜的鲜明特点的店铺整体形象 , 加上整齐统一的服装 , 能提高让顾客前来购买的几率 。
四、 产品是否有足够的吸引力 , 口感如何 , 出餐速度快不快?早三鲜通过数十次试吃挑选出来的产品 , 在优化了制作流程后 , 在保证了口感的同时 , 还拥有快捷的出餐速度 。
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【分析|现在适合开早餐店创业吗?】所以结合这几点 , 在这个开早餐店创业是可行的 , 但是需要谨慎对待 , 不能什么都不知道就往里面投钱 , 早餐店是需要自己亲力亲为的项目 , 虽然可以和早三鲜合作来节省一些精力 , 但还是得自己实地考察之后才好做决定 。
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