【榨菜炒鸡蛋怎么做】1、先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐搅拌均匀,葱切成葱花;2、热锅放油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状;3、倒入榨菜 , 翻炒均匀后加入少许水,放入葱花,炒匀即可 。注:因榨菜里已经有盐分了,所以不需另外放盐 。这道菜真的称得上是懒人快手菜,除了切一点葱之外不用准备其它的调料 。
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