主料：草鱼或鲤鱼一条 。
配料：豆芽，豆瓣酱，辣椒，花椒，姜，蒜，八瓣，桂皮，胡椒粉，料酒，淀粉，盐 。
【怎样做蒸鱼好吃又简单】做法步骤：
1、把鱼肉切成薄片 。鱼头和鱼排分装备用;
2、鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用;
3、豆芽放入加了盐的热水中，烫熟 ， 铺在盆底备用;
4、锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味 。这样不会把辣椒烧黑 。然后捞出一半的花椒、辣椒备用;
5、然后在锅中 ， 继续加入郫县豆瓣酱 ， 把油烧成红
推荐阅读
- 炸肉陷辣椒的做法
- 炸角子的详细做法
- 炸鸡丁的时候怎样才能不脱糊
- 粘纤面料做裤子容易变形起球吗
- 怎样做一个三好学生
- 炸冰虾怎么做
- 炸饺子需要先蒸吗
- 炸菜丸子怎么做好吃法
- 怎样做芋头饼
- 怎样做一个优秀的群主