冷面|晒晒一家三口的极简早餐，5天不重样，快手又营养，网友：好方法( 二 )
做法：平底锅刷一层油 ， 油热后放入一张冷面 。 冷面煎至底部变色后 ， 打入一个鸡蛋 ， 用铲子刮平 。 小火慢煎至大部分蛋液凝固后翻面 。 翻面后在朝上的一面刷上适量的酱料 ， 这个酱和刷子是烤冷面自带的 ， 也可以根据个人喜好选择刷其他的酱 。 煎根香肠 ， 撒些葱花和香菜 ， 也可以卷上生菜或者土豆丝之类 ， 卷起来切成小段就可以了 。
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第5天早餐：糊塌子+煮鸡蛋+蚝油小白菜+小米粥+咸菜丝
糊塌子 ， 北方特色的一款早餐饼 。 西葫芦擦成丝 ， 加入盐 ， 打入鸡蛋拌匀 ， 之后一点点倒入面粉拌成糊状 ， 再根据个人口味 ， 可以撒些黑芝麻或者是虾皮 。 平底锅放油 ， 舀入面糊 ， 摊成薄饼 ， 很快就熟了 。
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