售价|河南吃到的8种早餐，实惠又好吃，朋友：再不开门真扛不住了
文章图片
早餐店很久没开门了 ， 这段时间早晨起床 ， 家里都是一碗米粥 ， 大米粥、小米粥 ， 南瓜粥各类粥算是喝了个遍 。 也不知道谁说的
“夜晚的酒没有清晨的粥好喝” ， 我只知道清晨粥一定没有早餐店的胡辣汤好喝 。
早餐吃了多年的咸的、香的 ， 突然改喝这么长时间粥 ， 肠胃还真有点受不了 ， 明明饱了 ， 可还是总感觉没吃饭 ， 问朋友这么长时间不在街上吃早餐什么感觉？朋友答我：再不开门真要馋死了！快扛不住了 。 看来和我感觉差不多一样 ， 看看以前记录的我爱吃的8种河南早餐吧 。
一、牛肉胡辣汤
牛肉胡辣汤是最能代表河南的早餐 ， 在河南早餐一碗牛肉胡辣汤加上油饼、水煎包这是标配 ， 如果喝的比较辣口 ， 还可以搭配一杯豆浆 ， 一碗胡辣汤里面大概有五六片挺大的牛肉 ， 售价为5元 ， 水煎包1块钱3个 ， 油饼3元一张 ， 我一般切2块钱的就足够了 ， 加上豆浆 ， 早餐的“豪华标配”10块钱搞定 。
文章图片
二、牛肉汤
河南的牛肉汤一般有“洛阳牛肉汤”和“淮南牛肉汤”两种 ， 风味口感均不相同 ， 洛阳牛肉汤是浓汤 ， 淮南的是清汤 ， 洛阳牛肉汤的汤头非常棒 ， 但淮南牛肉汤里内容比较丰富一些 ， 有粉丝和千张 ， 一般搭配饼丝来吃 。
文章图片
三、牛肉小酥肉
【售价|河南吃到的8种早餐，实惠又好吃，朋友：再不开门真扛不住了】小酥肉也是河南特产 ， 虽然很多地方都有 ， 但这个小酥肉相传和商代的“苏妲己”有关 ， 商代的都城设在河南安阳 ， 所以小酥肉的做法最早来自河南也不足为奇 ， 做法也比其他地方丰富的多 。 早餐店的小酥肉一般都是蒸熟以后 ， 浇入牛肉汤后食用 ， 再煮一包方便面加入其中 ， 解馋又抗饿 ， 香的很 ， 一般10元一碗 。
文章图片
四、羊杂汤
羊杂汤也叫“羊杂碎” ， 7元一大碗 ， 羊的各种下水煮上一大锅 ， 锅一定要大才会有味道 ， 商家用特大号的铝锅 ， 放在煤球炉上 ， 一直都是热气腾腾翻滚着的 ， 鲜香味多远都能闻到 ， 浇上一勺辣子 ， 搭配两个烧饼 ， 先喝汤 ， 再吃饼 ， 喝到一半的时候端着碗喊道“老板 ， 加汤！”
文章图片
五、两掺
其实是一种胡辣汤的吃法 ， 这个吃法河南以外是比较少的 ， 但在河南特别流行 ， 尤其是女顾客最喜欢 ， 因为胡辣汤中的胡椒比较多 ， 怕辣的会吃得浑身冒汗 ， 这时候掺入一些豆腐脑混合在一起 ， 口感又滑嫩又鲜香 ， 清淡不少 ， 售价一般比胡辣汤要便宜一块钱 。
文章图片
六、羊肉汤
羊肉汤也是早上经常吃的 ， 汤色纯白 ， 羊肉的鲜味都融入汤中 ， 感觉特别的滋补 ， 尤其是在寒冷的冬季 ， 羊汤馆经常是“爆棚”的状态 ， 羊汤的售价就要贵上一些 ， 最便宜的10元一碗 ， 根据肉的多少 ， 有15元 ， 20元三个档次 ， 不过还是喝10块钱的最多 ， 毕竟是来喝汤吃饼的 。
文章图片
七、素胡辣汤
推荐阅读
- 三栋镇|最高8.48万/亩!要征115亩地!涉及三栋、河南岸!
- 蛋黄酥|5款备受好评的网红零食，以为只是名气大，结果却好吃到停不下嘴
- 红薯|红薯花样吃法，不蒸不烤来做健康零食，口口香软，好吃到停不下
- 河南|中海地产组织架构调整，华东区总刘慧明再揽大权
- 办结率|2021年河南省住房公积金业务 网上办结量显著提高 同比增长65.77%
- 降幅|2021年12月份70个大中城市商品住宅销售价格变动情况
- 生活|来论
- 销售价格|2021年12月桂林新建商品住宅销售价格环涨0.4%
- 旅客|暖！济南东、青岛北两站乘客可以吃到热乎早餐了
- 消息资讯|欣果铺子小零食 吃到底不停顿