韩式牛尾汤的做法,韩式牛尾汤的做法和配料( 二 )


补锌,KO各种病毒 。喝牛尾汤能补锌哦,补锌不仅能让人变得机智,还可以提高身体免疫力哦 。得了感冒很久都不好的筒子可以喝点韩式牛尾汤,感冒好得更快哦 。一小份牛尾含有的锌能满足人体一日所需呢,也是,再也不担心智商不够用了 。
补充蛋白质,拒绝营养不良 。牛尾中含有一定的蛋白质哦,吃肉喝汤还能补充胶原蛋白,身体棒棒哒 。平时挑食的筒子营养不均衡哦,喝点韩式牛尾汤能补充蛋白质,为身体提供一定的营养支持哦,妈妈再也不用担心我营养不良了 。
补充能量 。和鸡肉、牛肉一样,其实吃牛尾也能带个人体一些能量哦 。带娃到虚脱或是加班加点到虚脱都可以吃点牛尾喝点汤哦,能量回归又有精力的加班加点,累成狗的带娃了!
韩式牛尾汤食材挑选熬一锅韩式牛尾汤,如果食材不新鲜的话不用指望汤味道鲜美清香哦,浪费了那么多纸币、煤气和人工,最后熬出来的牛尾汤却一点也不诱人,甚至是砸锅不想喝也是醉了 。所以食材一定要新鲜,尤其是牛尾 。起个早去菜市场转一圈买点新鲜的牛尾回家吧,记得选择个头大一点的哦,这样的牛尾肉多 。
牛尾的肉质比较粗哦,而且发红,如果是肉质细腻的牛尾可能是假的呢,要擦亮双眼哦 。买牛尾可以从2个方面下手哦,颜色以及肉质 。
颜色上 。牛尾的颜色会发红呢,一般切成一块块的,肉和骨的比例其实差不多 。牛尾上面是奶白色的脂肪和深红色的肉哦,记住这句话就ok了 。
肉质上 。牛尾的哦肉质比较紧密哦,也比较粗 。捏捏牛尾有弹性的话是比较新鲜的哦,否则就是不新鲜的牛尾 。
【韩式牛尾汤的做法,韩式牛尾汤的做法和配料】买牛尾一定要去正规的地方买呢,否则买到的牛尾可能会被抽掉了牛骨髓哦,这样熬出来的汤是不会变成乳白的呢 。不知道大家在买牛尾时候会不会专门挑牛尾根部,其实根部和末梢的部位营养成分没有多大差别呢,主要差别主要是肉和骨髓的含量,其它没有什么大不同 。
孕妇能喝韩式牛尾汤吗怀孕又是各种喝汤的节奏,尤其是冬天,喝汤暖身又补身,也是极好的 。乌鸡汤、鲫鱼汤、排骨汤等可能准妈都喝过不少了,如果整个孕周都是这几道汤轮流喝,也有可能喝腻哦 。可以转转口味,试试韩式牛尾汤呢 。怀孕也是可以吃牛尾的哦,不过喝汤不能喝多 。
隔一个月左右喝一次韩式牛尾汤或者是每次喝1-2碗韩式牛尾汤就ok了哦,牛尾汤比较油腻呢 。可能有些准妈看着油花花的韩式牛尾汤有点想呕吐的感觉,那么可以加入各种蔬菜,例如番茄、西兰花或者是白菜煲汤哦,这样能降低韩式牛尾汤的油腻感 。
准妈不能喝太多韩式牛尾汤的原因是,牛尾的牛骨髓中含有大量的油脂哦,经常喝的话会形成血脂高呢 。除了准妈不能喝多外,叔叔伯伯也不能喝多哦 。有高血脂、高血压的爷爷奶奶建议不喝哦 。如果准妈喝韩式牛尾汤上火的话,可以喝点冰糖炖雪梨喝喝哦,润肺又下火,不过不能喝多,毕竟梨子性凉哦 。

推荐阅读