红薯|一根红薯，一个鸡蛋，加点面粉，做成美味小早餐，孩子吃得很开心
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【一根红薯 ， 一个鸡蛋 ， 加点面粉 ， 做成美味小早餐 ， 孩子吃得很开心】
早餐是一天中最重要的一餐 ， 只可惜 ， 现代人的工作太忙碌 ， 早餐已经没有办法好好吃了 ， 每天的早餐 ， 不是吃冷冰冰的吐司就是路边摊上买个包子了事 。
不过 ， 在兔兔心中 ， 早餐一定是吃好 ， 就算早上没有时间准备 ， 也要在隔天晚上做好半成品 ， 早晨起来稍微热一下 ， 就能吃到营养美味的早餐了 。
今天兔兔就介绍一种营养美味的早餐小馒头 ， 做起来比包子馒头简单多了 ， 营养也更上一层楼 ， 食材也是随处可取的 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 红薯 ， 白砂糖 。
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【红薯|一根红薯，一个鸡蛋，加点面粉，做成美味小早餐，孩子吃得很开心】这几种食材搭配起来做成的小馒头 ， 喧软可口 ， 营养丰富 ， 一口一个 ， 孩子吃得很开心 。 具体做法很简单 ， 下面我们来看看吧！
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【配料】
红薯200g / 面粉300g / 鸡蛋 / 白砂糖30g / 酵母3g / 温水
【步骤】
1、一根红薯去皮洗干净 ， 切成片状 ， 上锅蒸熟 ， 做小馒头的时候取200g即可 。
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2、蒸好的红薯 ， 加入30g白砂糖 ， 用压泥器压成泥状 ， 不烂的话就多压几次 ， 有料理机的话就放入料理机打烂 。
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3、加入一个鸡蛋和300g面粉搅拌均匀 。
4、继续加入适量温水 ， 边加水边用筷子搅拌成絮状 。
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5、揉成光滑的面团 ， 不需要揉很久 ， 只需要揉成团即可 。
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6、将面团放入烤箱发酵至两倍大 ， 室外温度大的情况下 ， 可以直接室温发酵 。
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7、发酵好的面团排气 ， 揉成面团之后再擀开 ， 擀成薄薄的面片 。
8、将面片用模具压出花型 ， 撒上面粉防止干裂 。 静置15分钟 ， 让小面片微微长大 。
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9、平底锅加热 ， 加入压好的面片 ， 煎至两面金黄 ， 一边煎面团会慢慢长大 。
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10、煎好的小馒头非常可爱 ， 兔兔不仅做了花型的 ， 还做了圆形的 ， 每一个都很卡哇伊哦 。
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外表金黄可爱 ， 内里喧软香甜 ， 家里的孩子见了这么可爱的小馒头 ， 一手拿一个 ， 连吃好几个 ， 边吃边说：这个东西太好吃了 。
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这样的小馒头 ， 再配上一杯牛奶 ， 就是一顿营养丰富的早餐了 。 红薯不仅香 ， 还能促进肠胃蠕动 ， 对小孩子来说是绝佳的食材了 。
这样的早餐你难道不想试试吗？心动就行动起来吧 ， 这样的小馒头 ， 你值得拥有！
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