美食|春季多吃山药，这样做，个个蓬松暄软，当成早餐孩子连吃7个
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春天到万物开始生长 ， 这段时间也是孩子长个最快了 ， 所以要给孩子补充营养 ， 尤其是在早餐一定要给孩子吃饱吃好 ， 所以今天就来给大家分享一个超级好吃的早餐啦 ， 是用山药制作的 ， 因为山药大家都不陌生 ， 山药“山珍之药” ， 营养非常的丰富 ， 价格也比较便宜 ， 买回来做成早餐孩子特别喜欢吃 。
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其实在日常生活中 ， 山药的做法还是比较少的 ， 清炒 ， 炖汤 ， 做成小零食 ， 除此之外并没有太多的心意了 ， 所以今天给大家分享一个用山药制作的早餐小饼 ， 这个小饼制作出来 ， 不仅样子可爱 ， 口感蓬松暄软 ， 特别好吃 ， 而且无水无油 ， 给孩子吃 ， 更加营养健康 ， 春季多吃山药 ， 这样做个个蓬松暄软 ， 当成早餐 ， 孩子连吃7个 。
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制作这个山药小饼 ， 我们只需要稍微的调整一下 ， 就能得到山药的营养 ， 又能享口福 ， 不仅可以当成早餐来吃 ， 当成日常解馋的小点心 ， 也是不错的 ， 还带有芝麻的香气 ， 口感可以和面包相媲美了 ， 制作出来这款山药小饼 ， 我家孩子连吃了7个 ， 早餐搭配一碗粥 ， 营养又健康 ， 家里有山药的 ， 别做老一套了 ， 山药这样做 ， 孩子连吃了7个 ， 个个蓬松暄软 ， 无水无油真健康 ， 一起来看看这款山药小饼的具体做法吧 。
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山药小饼 。
食材：山药 ， 牛奶 ， 酵母粉 ， 面粉 ， 芝麻 。
第1步 ， 我们先准备适量的山药 ， 把山药先洗干净 ， 去掉山药皮 ， 山药去皮的时候要戴上手套 ， 去皮之后切成小段状 ， 放进盘子里上锅蒸熟 。
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第2步 ， 蒸熟后的山药直接倒进大碗中 ， 然后用叉子压成山药泥 ， 压得越碎越好 ， 加入一勺白糖 ， 一勺酵母粉和适量的牛奶 ， 充分的搅拌均匀 ， 再往里面少量多次的添加面粉 ， 直到能够揉成面团 ， 盖上保鲜膜醒发两倍大 。
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第3步 ， 面团醒发好了之后 ， 直接放在案板上 ， 揉搓排气 ， 然后用擀面杖擀开 ， 擀成一个较厚的面片儿 ， 取出一个比较好看的模具 ， 压出花型 ， 剩下的面团接着揉成圆 ， 擀开 ， 压出花型 。
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第4步 ， 我用了一个猫头模具 ， 所以我在上面又稍微的点缀了一下 ， 两个眼睛 ， 一个嘴巴 ， 筷子上蘸点清水 ， 沾一层白芝麻 ， 放在上面就可以了 ， 大家用别的模具可以发挥自己的想象力 。
第5步 ， 电饼铛预热不用刷油 ， 直接把小圆饼摆放进去 ， 正面朝下 ， 烙制三分钟之后翻面儿 ， 等烙制两面金黄按压一下 ， 有弹性就可以出锅了 。
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这个山药小饼就制作好了 ， 这样制作出来的山药小饼特别的蓬松暄软 ， 两口就能吃一个 ， 芝麻的香气为这款山药小饼增添了不少口感 。
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