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东北|看完东北人的一日三餐，我终于明白：为啥东北人长得“虎背熊腰”

导语：看完东北人的一日三餐 ， 我终于明白：为啥东北人长得“虎背熊腰”！
俗话说得好“人间烟火气 ， 最抚凡人心” ， 闲品岁月 ， 慢煮时光 ， 在每一碗人间烟火中畅享人生 ， 便是最好的生活 。 大家好 ， 我是小编 ， 是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人 ， 每天除了上班就是爬山和分享美食 ， 如果你也喜欢美食 ， 记得关注我哦~
东北|看完东北人的一日三餐，我终于明白：为啥东北人长得“虎背熊腰”
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在东北平原这片广袤的土地上 ， 世世代代养育着一众淳朴的东北人 ， 他们活得真实自然 ， 饿了就大口吃肉 ， 渴了就大碗喝酒 ， 满满的都是人间烟火气息 ， 这也就形成了东北菜的独特性 ， 小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、杀猪菜等远近闻名 ， 人们经常说饮食决定健康 ， 要想健康就必须有强壮的体魄 ， 可见东北人的“虎背熊腰”可不是浪得虚名 ， 看完东北人的一日三餐 ， 你就会豁然开朗的 ， 一起去瞧一瞧吧 。
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【东北人的早餐】
东北人的早餐一般都比较丰富 ， 这是因为第一：东北人知道早餐要吃好的健康生活理念；第二：东北人都起得早 ， 早早下地干活 ， 所以只有吃得足够饱才会有体力干活 。 常见的有东北大碴子粥、豆腐脑配馅饼、豆浆配油条和各种卷菜类的大饼 ， 不难看出这早餐吃得是真讲究 ， 而且略见油腻 ， 但是能为身体提高足够的能量 。
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这里我还要着重说一说我们东北的大碴子粥 ， 我觉得只有东北人才好这一口 ， 它是由大颗的玉米粒粗磨后 ， 经过浸泡 ， 加点红豆熬制成的粥 ， 配上东北酱菜 ， 那滋味谁吃谁知道 ， 那叫一个绝 ， 最主要的是营养充分 ， 很多人都会说 ， 东北话有一股子“大碴子味” ， 可能是常喝大碴子粥的原因吧 。
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【东北人的午餐】
相对于早餐的丰盛和晚餐的豪华 ， 东北人的午餐要略显“敷衍” ， 主要是肉类配米饭 ， 偶尔也会吃馒头 。 午餐的菜也丝毫不含糊 ， 主要是炒菜和炖菜 ， 相对于南方的清淡而言 ， 东北菜的口味还是比较多样化的 ， 尖椒炒肉、尖椒干豆腐、小鸡炖蘑菇、酸菜炖血肠等 ， 不但能满足口腹之欲 ， 而且还可以增加能量 ， 抵御寒冷 ， 吃这么多 ， 身体肯定会显得虎背熊腰 。
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这里我还是要着重说一说我们东北的酸菜 ， 这绝对是东北人的最爱 ， 它是由大白菜经过发酵后腌制而成 ， 酸菜里富含乳酸菌 ， 可以很好的帮助人消化 ， 同时也可以缓解便秘 ， 所以对于大口吃肉、大口喝酒的东北人来说 ， 一大部分的功劳是属于酸菜的 。
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【东北人的晚餐】
东北人的晚餐要用“豪华”来形容毫不为过 ， 东北人的晚餐会有各种炒菜、肉类、海鲜 ， 能最大程度上满足你的味蕾；大家也知道 ， 东北人还有个最大特点 ， 那就是喜欢“撸串” ， 烤腰子、烤肉串、烤掌中宝 ， 约上三五好友 ， 无论男的还是女的 ， 都来上几杯 ， 酒过三巡便开启“侃大山”模式 ， 好不乐哉！但是晚餐无论吃得过饱还是过于油腻 ， 这发胖都是跑不掉的 ， 如此丰盛的晚餐 ， “虎背熊腰”自然逃不掉的 。

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