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做法|“喜瀛洲”与你分享夏季养生食谱看看你喜欢哪款

夏季养生食谱做法有哪些?一到夏天天气炎热 ， 胃口难免不好 ， 这样不如花时间在家 ， 给自己做些养生美食吧 ， 在养生的同时还能降火 。
夏季养生食谱一、鲜果八宝粥
八宝粥是大多数人的最爱 ， 因为它不仅可以健脾养胃 ， 还能消滞减肥 ， 起到益气安神的功效 。 现在的社会流行养生 ， 而食疗养生更是非常有效的养生方式 ， 喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式 ， 粥能补益阴液 ， 生发胃津 ， 健脾胃 ， 补虚损 ， 最宜养人 。 她的种类有很多 ， 不单单只有普通的八宝粥 ， 还有其他很多“变种” 。
材料
燕麦 ， 血糯米 ， 莲子 ， 荞麦 ， 赤小豆 ， 红枣 ， 薏米仁 ， 枸杞 ， 陈皮 ， 黑豆 ， 芡实 ， 少许糯米 ， 小米
做法
1、将所有材料用清水冲洗干净以后 ， 加入开水以文火慢炖1.5小时 ， 加冰糖调味即可!
2、八宝粥可以乘热食用 ， 不过现在酷暑难当 ， 最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!
夏季养生食谱二、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤属于美味羹汤 ， 主要原料是排骨、冬瓜 ， 口味鲜 ， 汤清宜人、性凉而味甘 。 冬瓜有清热、化痰和健胃的功效 。 此汤最适于夏日食用 ， 有消暑、消肿、利尿、降火气等功效 。
材料
【做法|“喜瀛洲”与你分享夏季养生食谱看看你喜欢哪款】排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱
做法
1、锅烧开水排骨飞水 ， 捞出洗净沥干 ， 备用 。
2、冬瓜洗净 ， 去皮 ， 去瓤切块 ， 瑶柱泡软 ， 撕一丝一丝 ， 备用 。
3、汤煲加水 ， 煮沸后加排骨 ， 转小火 ， 熬煮约一个半小时 。
夏季养生食谱三、五彩缤纷时蔬
因为夏季是一个不需要太多修饰的季节 ， 热情洋溢、五彩缤纷 。 据说 ， 人一天只要吃上5种颜色的蔬菜或者水果 ， 吸收的营养就足够均衡了 。 所以 ， 这样一份不用太多繁复过程就可以让人味觉大发的凉菜 ， 无疑是当季餐桌上的宠儿了 。
材料
彩椒2颗 ， 西兰花1颗 ， 冬笋若干 ， 黑木耳若干 ， 橄榄油 ， 蒸鱼豉油 ， 鸡精 ， 白糖 ， 花椒油 ， 现磨白胡椒粒
做法
1、在沸水中放入少许盐;
2、将切好的西兰花放入沸水中汆熟;
3、将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟;
4、将烫好的食材过一遍凉水;
5、佐以调料 ， 洒上现磨白胡椒粒即可 。
小诀窍
1、沸水中一定要放少许盐 ， 这样西兰花才会呈现翠绿的颜色哦 。
2、飞水好的时蔬出锅后一定要用凉水过一遍 ， 这样蔬菜才会爽脆好吃 。
夏季养生食谱四、桂圆枸杞桂花膏
桂圆补气血 ， 枸杞明目加上桂花的清香 ， 真是一款又香又有益的夏日甜品 。 如果喜欢 ， 还可以加入红枣 ， 对女孩子更加有益 。
材料
桂圆15颗 ， 枸杞15颗 ， 桂花1小搓 ， 鱼胶粉15-20克(按你自己喜欢的软硬度决定) ， 冰糖1小块 ， 水3-4碗
做法
1、用小锅暖水煮桂圆 ， 水烧开后转成中小火 ， 再煮约10分钟后 ， 加入洗净的枸杞和冰糖 ， 再煮5分钟 ， 待冰糖完全融化之后 ， 熄火 。
2、倒入大的宽口的容器里 ， 放在一边放凉 。 用小碗暖水融化鱼胶粉 ， 粉水比例约为1：2 。 记得不停搅动 ， 待鱼胶粉完全融化之后 ， 倒进桂圆水里 ， 搅匀 ， 再放入1小搓桂花 ， 搅匀 。 待桂圆水完全凉透后 ， 把他们倒进小碗里 ， 盖上保鲜膜 ， 放进冰箱 。 约1-2小时后 ， 桂圆羹变硬 ， 就可以吃了 。 若想冬天吃 ， 可以不必用鱼胶粉做成果冻 ， 可以直接烧水泡桂圆吃也有同样的功效 。 （侵删）
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