营养素|中国式“偷懒”早餐横空出世，很多家庭都中招了，你家娃在吃吗？
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有研究表明 ， 重视早餐的人其平均寿命比不经常吃早餐的人多2.5岁左右 。
执笔：杨十一
编辑：杨十一
定稿：欧阳比文
前段时间闹的沸沸扬扬“不许吃粥”早餐论 ， 引发了很多人对孩子早餐的争议 。 早餐作为一天当中的第一顿饭 ， 无疑对孩子来说是非常重要的 。
根据《学生每日膳食营养素供给量》基本要求 ， 早餐的各种营养要素的总和 ， 应占全体总供给量的30％ 。
但就是这样的情况下 ， 还是有一些家长经常给孩子随便“糊弄”一顿早餐 ， 这其中也有我 。
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前几天我在朋友圈看见一组儿童早餐图 ， 十分精致漂亮 。 这组图来自于我单位的一个同事小爽 。
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上班休息的时候我问起她家娃的儿童早餐饭 ， 小爽说：“我家宝宝5岁了 ， 因为小时候身体不太好 ， 所以在孩子的吃上会更注意一些 ， 特别是早餐 。 ”
听完小爽这么说 ， 我不禁对我家的宝贝感觉到愧疚 ， 我和丈夫都是每天需要上班 ， 早上都是随便给宝宝“凑合”一口早餐 。
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我并不是不知道早餐对孩子有多重要 ， 但还是总是“偷懒”给孩子弄一些简餐 。 如果说吃“肉蛋奶”不营养 ， 那么这些中国式“凑合”早餐可能更伤娃 。
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1）面包+牛奶
这个是我经常会给孩子准备的早餐 ， 很多人觉得牛奶对孩子长个有好处 ， 而且只需要微波炉“叮”一下就好 ， 既方便又营养 。
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但现实是喜欢喝纯牛奶的孩子非常少 ， 每次不是买一些儿童奶、早餐奶喝 ， 就是要在奶里加点糖 ， 孩子才肯乖乖喝下去 。 而小面包、饼干等更是多带一些甜味 。
这些“方便早餐”的背后不是健康 ， 而是糖分摄取过量的伤害 ， 经常吃这样的早餐很容易会造成孩子出现肥胖的现象 ， 严重影响孩子的健康 。
调整：如果一定要吃牛奶、面包 ， 也一定要选择纯牛奶和不带甜味的面包 。
2）豆浆+油条
豆浆油条也是中国传统的早餐之一 ， 很多家长早上就会收拾完 ， 直接带孩子出门到早餐摊上 ， 直接来一份豆浆油条 。
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但其实因为油条是经过高温油炸的 ， 里面的矾会还会分解成有害物质 ， 不利于人的健康 ， 而且油条的含油量十分的多 ， 这样的高热量食品对孩子非常不好 。
至于豆浆当然营养丰富 ， 但现在小摊上的豆浆基本没有自己先做的 ， 而且从厂家进的一杯杯的豆浆 ， 这种豆浆基本都是勾兑了 ， 营养成分极低 ， 而且里面还有大量的糖分 。
调整：可以自己在家做一些豆浆给孩子喝 。
3）粥+咸菜
粥和咸菜也是中国式早餐的老朋友了 ， 最近它被“抨击”的够呛 。 但根据数据显示 ， 在粥里有90％以上都是水 ， 剩下的除了碳水就是几乎没有的蛋白质 。
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这对于孩子的营养均衡是极其不利的 ， 孩子稍一运动马上就会感到饿了 。
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