加多|番茄牛肉粥,煮的时候多一个步骤煮出来的粥又香又有营养
冬日早晨 , 6点 , 天还没亮 , 我恋恋不舍的爬出我温暖的被窝 。 冰冷的拖鞋 , 冰冷的外衣 , 今年家里的供暖不太好 , 所以 , 早餐我想吃点热乎的 。
吃什么呢???番茄牛肉粥+水煮蛋 。 营养均衡 , 口味浓厚 , 太适合这大东北的冬天了 。
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大米淘洗干净 , 加多2倍的水 , 开始煮粥 。
牛肉清洗干净 , 切小丁 , 加盐、料酒、耗油、一点点淀粉抓匀 , 腌制10分钟 。
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番茄洗净去皮 , 切小块 , 锅中加油 , 翻炒成番茄酱 , 加糖 , 盐和番茄酱调味 。
大米粥煮至略粘稠 , 加一半的牛肉丁 , 让白米粥先吸收到牛肉的香味 , 在加入炒好的番茄酱 , 搅拌均匀 。 煮10分钟 , 加剩下的牛肉丁 , 添加盐调味即可 , 一般煮好后 , 我会再焖一会 。
【加多|番茄牛肉粥,煮的时候多一个步骤煮出来的粥又香又有营养】
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早餐时间 , 抱着一碗香香的番茄牛肉粥 , 热气飘渺 , 家里的生气随着早餐的香味复活了 。 早餐是我们家固定的亲子时间 , 爸爸、妈妈、宝宝围在餐前 , 一起细细品尝 , 牛肉的浓香 , 番茄的酸甜 , 米粒的咸糯 , 享受食物中饱含的快乐能量 , 最重要的是热乎乎可以驱赶冬日的懒惰 , 一餐一食 , 给一充满电 , 妈妈一早的用心烹制 , 保证今天一天可以战胜寒冷大怪兽 , 我家新年工作日第一餐 , 从番茄牛肉粥开始 。
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