方法:1、把糯米洗了,放入一个密封性较好的 , 但是也不会使糯米倒出来的器具 , 使里面的水流干净 。
2、把糯米放入特别制作的木桶里,然后把木桶放在大锅上,最后把木桶盖住 。
3、用火把糯米烤熟,最好木材火,那样的糯米饭会更香
4、把熟了的糯米饭放入石磨里 。
5、然后用人工或者机器把糯米搞碎 , 就像米饭被手指挤压后的样子 。
6、最后让人工把圆形的糯米,压成糍粑 。
7、之后把糍粑中心 , 印上红色的花朵 。
【谁知道湖南特产红薯糍粑怎么做】8、把糍粑晾干就行了 。
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