夏天|面粉还在包饺子？只需简单几步，清香美味，再也不用买零食了
纤手搓来玉数寻 ， 碧油煎出嫩黄深 ， 莫愁前路无知己 ， 天下都识阿堂君 。 夏天天气这么炎热 ， 大家都没有食欲 ， 都不想吃饭 ， 但是又会饿 ， 那么只有零食能来填补我们的胃口了 。 而且每次出去买零食都需要花很多钱 ， 今天阿堂哥就给大家分享一个小零食的做法 ， 让你不用花那么多钱可以吃到很美味的零食 。 这道小零食是用面粉来做成的 ， 我们平常都是把面粉用来包饺子和做面条的 。 今天我们用面粉来做小零食 ， 吃起来特别的美味 。 在夏天没有食欲的时候 ， 我们可以吃些小零食 ， 自己在家里做十分的干净 ， 不用担心里面会有什么不好的东西 。 那么下面一起来看看到底是怎么来做的吧！
文章图片
文章图片
材料：面粉、葡萄干、鸡蛋、麦芽糖、白糖、食用油、芝麻 。
做法：把面粉装入盆中 ， 然后再打入鸡蛋 ， 用手把鸡蛋和面粉搅拌 ， 然后再和成面团 ， 在盆上面盖上保鲜膜 ， 放置一到两个小时 ， 让面粉发酵 。
文章图片
面粉发酵好之后 ， 放入案板上用擀面杖把面团赶成面皮 ， 不要太薄 ， 也不要太厚 ， 两厘米左右刚刚好 。 然后在面皮上撒上一些面粉 ， 把面皮叠起来形成三层就可以了 。
【夏天|面粉还在包饺子？只需简单几步，清香美味，再也不用买零食了】
文章图片
沿着边上把面条切成细条 ， 再把面细条抖开 ， 这样就像长的面条一样了 ， 再把面条切成小段 ， 再洒上一些面粉 ， 防止粘在一起 。
文章图片
开火起锅 ， 在锅中倒入食用油 ， 油6成热的时候 ， 把面条放入锅里用小火来炸 ， 不要一次性放太多进去 ， 一部分一部放 ， 等面条变成淡黄色后 ， 以后沥干油分捞出备用 。
文章图片
在油锅中加入白砂糖、麦芽糖和清水用小火慢慢煮开 ， 一边煮一边要用筷子搅拌 ， 熬上一段时间 ， 等糖浆变浓稠用筷子能拉出细丝后关火 。
文章图片
另起锅 ， 在锅中放入少许油 ， 把炸好的面条 ， 葡萄干 ， 黑芝麻放入锅中 ， 再把熬好的糖浆浇在面条上面用筷子快速的搅拌 ， 让面条都能裹上糖浆 。
文章图片
盛出放入模具中压平 ， 要记得在模具中刷上一点油 ， 这样方便脱模 。 放凉之后 ， 从模具中拿出来 ， 再用刀切成小块就可以开吃了 。
文章图片
这样 ， 清香可口的面粉沙琪玛就做好了 ， 怎么样 ， 大家学会了吗？夏天没有食欲 ， 不想吃饭的时候来上几块特别的美味 ， 学会了你就快去试一试吧！
文章图片
最后 ， 阿堂哥想说的是：或许你来的轰轰烈烈 ， 走的明明白白 ， 亦或许你来的悄无声息 ， 走的不留痕迹 ， 但不管怎样 ， 这篇文章里业已留下了你浏览后的身影 ， 阿堂哥希望用我的作品给你带去更多的美味 。
推荐阅读
- 中国房地产|中国现有的房屋早已够人居住的了，为什么房价还在一直涨？
- 清口|五分钟搞定的快手早餐，低脂清口又扛饿，夏天瘦身我就靠它了
- 活动|宝宝早餐怎么吃？记得收藏！
- 杭州|超高房贷利率的前提下，各大城市到目前为止，还在上涨中
- 房价|房价下跌6成，开发商还在卖房，成本到底有多低？
- 面粉|油烟机脏了用钢丝球怎么都洗不掉？用面粉这1招就搞定了！
- 被窝|还在为早餐发愁？仅需五分钟就能懒人早餐饼，味道好极了
- 恒大|不可思议！恒大新开楼盘5秒被抢光！是什么人还在买？
- 二手房|合肥二手房挂牌量高达8.12万套，还在逐步攀升中
- 夏天|夏至，做一碗肥而不腻的红烧肉，记住家乡老习俗，健康顺利过夏天