面包|此馒头比面包更好吃，只需一次发酵，省时又省力，出锅吃不停嘴
早餐是一天中最重要的一餐 ， 不吃饭可就没精神工作、学习啦 ， 所以一定不能马虎 ， 不吃肯定是不行的 。 有些人觉得一大早起来做早餐真的很难 ， 有时宁愿多睡一会懒觉就直接不吃早餐了 。 早餐没说一定得起大早 ， 才能做呀 ， 很多都是可以提前准备好 ， 隔天起床稍微热一下就可以吃啦 ， 就像今天要给大家分享的这个美味 ， 红糖馒头 。 相信馒头是不少人经常吃的早餐 ， 非常方便 ， 再配上一杯豆浆 ， 一份早餐搞定了 。 总吃白馒头也会腻 ， 换个做法 ， 加上红糖和面 ， 味道更香甜 ， 更好吃 。 别总蒸白馒头了 ， 多加点它 ， 味道更香 ， 营养更高 ， 出锅女儿抢着吃 。
文章图片
这馒头比面包更好吃 ， 只需一次发酵 ， 省时又省力 ， 出锅吃不停嘴 。 有的朋友说做馒头好费时间 ， 每次等着发酵最烦了 ， 今天要说的这款红糖馒头 ， 只需要一次发酵 ， 特别的省时间 ， 成品松软好吃 ， 比白馒头香多了 ， 比面包更好吃 。 下面一起来看看具体做法吧 ， 学会了可以做给家人吃哦 。
文章图片
【红糖馒头】
【材料】红糖：60克、热水：100克、酵母：3克、普通面粉：300克、鸡蛋：1个、玉米油：5克
【制作过程】1、红糖先用热会化开 ， 搅拌均匀 。
文章图片
2、待水温较凉以后撒入酵母 ， 静置3分钟左右 。
文章图片
3、把所有材料一同放入面包机中 ， 开启和面功能 ， 和成光滑的面团 ， 大概搅拌10分钟即可 。 手揉也可以 ， 时间最好不要超过15分钟 ， 这样面团才不会提前发酵 。
文章图片
4、将面团平均分成10份 ， 稍微滚圆备用 。
文章图片
【面包|此馒头比面包更好吃，只需一次发酵，省时又省力，出锅吃不停嘴】5、取一个面团 ， 先把它搓成长条 ， 对折后滚圆 ， 再重复1至2次此动作 ， 可以让馒头更加光滑好吃 。 其他的面团用保鲜膜盖起来 ， 防止表面变干了 。
文章图片
6、把馒头揉成椭圆形 ， 垫上油纸 ， 放到蒸笼上 。 蒸锅中加入40度左右温水 ， 把馒头放上 ， 进行发酵 。
文章图片
7、当馒头发酵至2倍大时 ， 开中大火 ， 蒸18分钟 ， 熄火后再焖3分钟后掀盖取出即可 。
文章图片
这个好吃的红糖馒头就做好啦 ， 味道香甜很好吃 ， 喜欢的别错过 ， 可以试试哦 。
文章图片
推荐阅读
- 蔬菜|秋天，遇到此菜别手软，一次买20斤，炸着吃最香，我家一周做3回
- 方法|入秋后，遇到此果我必买10斤，酿成酒清香甘甜，酿一罐能喝一冬天
- 厨房|一居室也能如此精彩，展现单身人士的高端生活，享受生活的乐趣
- 抽油烟机|婆婆抠出新境界，5万装修婚房还带家电，如此寒酸真让人不想嫁了
- 煎饼|冬天给孩子做此早餐饼，不和面拌一拌，又香又软，挑食孩子也爱吃
- 同学|教育部下发通知，不再为中小学生提供此项服务，家长反而表示支持
- 购房置业|刚刚，房贷利率全面下调，购房者终等来此刻，哪些人最受益？
- 人体|自制香煎三文鱼肠面包丁，低脂美味，煎一煎就出锅，味道太赞了
- 家长|教育部下发通知，将不再为中小学生提供此项服务，家长啧啧称赞
- 大脑|不吃早餐的人易患上胆结石？不止如此，这5个危害，早知道早有利