南瓜是平时很常见的一种蔬菜， 其食用营养较为丰富， 但很多人吃过的南瓜按道理说是甜甜的， 不过也会吃到带有苦味的南瓜， 不知道这有苦味但没变质的南瓜吃了会不会中毒呢？
南瓜没变质但是苦吃了会中毒吗 1 可能会中毒 。
【南瓜没变质但是苦吃了会中毒吗,吃了苦南瓜中毒的症状】 正常情况下南瓜的味道应该是甜的， 但在某些特殊情况下， 如发生意外异花授粉或南瓜在野外生长时， 某些品种可能会含有大量的有毒葫芦素， 这就产生了一种潜在的有毒、苦味且不可食用的南瓜， 这种南瓜和普通的南瓜外表并无异常， 只能依靠试味来分辨， 如误食了带有苦味的南瓜， 有可能出现摄入葫芦素中毒的现象 。
吃了苦南瓜中毒的症状 2 葫芦素是高毒性物质， 如误食带有葫芦素的苦南瓜， 一般数小时后就会中毒， 轻者会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重者则表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状 。
吃了苦南瓜食物中毒怎么办 3 就医治疗 。
吃了苦南瓜食物第一时间可进行自我催吐， 将摄入的苦南瓜吐出来， 以避免毒素过多损害身体健康， 如一旦出现中毒症状， 需立即就医检查， 并予以对症治疗， 不要拖延或乱用偏方， 以防加重病情 。
南瓜烂了挖掉还能吃吗 4 不能吃 。
因为当南瓜开始坏了的时候， 就证明内部已经被细菌等有害物质滋生并繁殖了， 此时的南瓜就是一个有毒的物体， 加上细菌毒素具有扩散性， 而且肉眼不可见， 可能在未削掉的部分也含有， 若食用的话， 可能引起腹泻、腹痛、恶心等不适症状， 是不能继续吃的 。
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