麻辣烫怎么吃不发胖第一，要控制总量和荤素 。
建议减肥期间的妹妹们如果吃
麻辣烫
的话，一定要少点一些，并且最好不要吃荤的 。建议吃半碗青菜、生菜、包菜、海带、豆芽、豆腐等，千万不要吃那些什么鱼丸啊、牛丸啊、骨肉相连啊什么的，因为那些都是经过了深加工的，热量很高啊～
第二，千万不要喝汤 。
麻辣烫之所以好吃，是因为它的味道吸引人 。这是为什么呢?你想啊，那一大锅汤，煮很久，不停的往里面加各种食材，味道不美、不鲜才怪呢 。经过长时间的火煮，那些食材的美味和精华也就留在了汤里面了，如果把吃完麻辣烫的汤喝光的话，天哪，真不知道要胖多少了 。
第三，不要吃得太晚，离睡觉时间越远越好 。
如果吃完就睡，道理大家都懂的，所以最好在中午吃，或者下午就吃完，不要晚上吃，更不要当作宵夜来吃 。
第四，吃完后最好喝一杯
蜂蜜水
。
麻辣烫怎么吃【《麻辣烫怎么吃热量最低》】麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作(烹饪)，自烫自食;菜品的烫(煮)食火候，就掌握在食客的手中 。
1.涮:即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是:首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的 。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫(涮)食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温;再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的;第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化 。
2.煮:即把用料投入汤中煮熟 。其要决是:首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料;其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化 。
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