云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

糖炒栗子怎么炒才软绵 糖炒栗子的做法( 三 )

云知道


注意事项
1、首先声明 ， 栗子是会爆炸的 ， 应该也算是危险品 。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开 ， 深度不小于5mm ， 长度要超过整个厚皮 ， 这样可以有
效防止爆炸 ， 并可以使栗子壳更容易剥开 。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会 ， 这样可以有效防止水分流失 ， 避免肉质干硬 。
4、栗子在盐冷的时候下锅 ， 逐渐加热 ， 整个过程请不停翻炒 ， 使栗子受热均匀 。局部受热会使栗子烧焦 ， 并可能引起爆炸 。
5、糖可以不放 ， 当然 ， 放了会更香 ， 更有糖炒栗子的感觉 。
6、盐炒完冷却后收集保存起来 ， 下次可以再用 ， 若受潮结块 ， 加些新盐并加热即散开 。
7、炒制过程中 ， 温度很高 ， 注意烫伤!
保存方法
糖炒栗子最好冷冻保存 。
;
糖炒栗子怎么做板栗是自己到山上去采摘的 ， 虽然辛苦但很有趣 。栗子的外壳长满了毛刺 ， 非常扎手 ， 所以必须得带上手套拾取 。
自己采摘的板栗非常新鲜 ， 几乎没什么坏的 ， 吃在嘴里又香又甜 ， 特别美味！
糖炒栗子用微波炉制作非常简便 ， 只需几分钟便可完成 ， 省事又省力 。
糖炒栗子的做法
步骤step
1
这是自己采摘下来的板栗 ， 成熟之后外壳就会裂开 ， 但刺非常多
步骤step
2
把它们一个个剥出来洗净 ， 并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破 ， 否则会在微波炉里炸开的）
步骤step
3
放进微波炉里 ， 先高火叮2分钟
步骤step
4
2分钟后取出放进碗里 ， 倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
步骤step
5
放到盘子里码匀后再次放进微波炉里 ， 高火2到3分钟即可 ， 稍稍散热即可享用了 ， 非常香甜哦！
糖炒栗子的成品图
糖炒栗子的烹饪技巧
技巧tips
1、板栗的口子开长点 ， 吃的时候更好剥；
2、最好挑选大小均匀的板栗来做 ， 这样成熟度是一样的；
3、进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定；
4、板栗要趁热吃才好吃 ， 不过刚出炉的会很烫 ， 要放至不烫手再吃 。
糖炒栗子是怎样炒的糖炒栗子的做法
想要制作出美味的糖炒栗子 ， 首先需要我们准备好新鲜的栗子 ， 然后洗净之后 ， 我们就可以用刀去给栗子横切上一刀 ， 而且我们不用划的太深 。之后就可以用水去泡上半个小时以上了 。
之后我们把栗子泡好之后 ， 就可以盖上盖子 ， 然后我们选择转小火 ， 时常的进行翻动 ， 然后我们要把粟子捞出 ， 然后选择放到铁锅中 ， 用大火加热到水干就可以了 ， 然后我们选择盖上盖子 ， 转小火开始烧 ， 时常翻动一下 。
在煮的过程中我们可以发现 ， 粟子的切口会慢慢张开 ， 然后我们经常的进行翻动 ， 等到大概二十分钟就可以出锅了 ， 对于炒好的粟子来说是很好剥壳的 。
糖炒栗子的营养价值
吃糖炒栗子对我们健康有好处 ， 在糖炒栗子中的营养价值是非常丰富的 ， 首先糖炒栗子是有大量的淀粉存在的 ， 同时大家吃糖炒栗子还可以帮助我们补充碳水化合物 ， 而且大家吃糖炒栗子的时候还可以发现 ， 因为糖炒栗子中的维生素C和钾元素都是非常丰富的 ， 在糖炒栗子中是含有叶酸、铜、维生素B6、镁存在的 ， 同时在糖炒栗子中还有维生素B1、蛋白质 ， 在其中的维生素B6、维生素B1、铁和磷等微量元素都很不错 ， 对人体来说是有好处的 。

推荐阅读


上一篇：冰墩墩的名字由来是什么

下一篇：韩国泡菜怎么制作视频 韩国泡菜做法