陕西特产有哪些土特产

1、陕西特产有:擀面皮、梆梆面、锅盔、臊子面、秦镇米皮、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、葫芦鸡、镇安大板栗、临潼石榴等 。
【陕西特产有哪些土特产】2、擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,从唐代冷淘面演变而来 。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点 。
3、西安凉皮是陕西的著名小吃,味道酸、辣、爽口、凉香,皮子劲道,很适合夏天吃 。凉皮的制作方法讲究,也被叫做“酿皮子”,面皮选料精良,工艺严谨,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口 。是关中西府的重要名吃 。
4、镇安大板栗是陕西土特产,主要产于镇安县,一般3至4年就有挂果,7至8年果苞满枝,10至15年进入盛果期 。镇安大板栗一般八至九月成熟,果实外壳满刺青苞,成熟后青苞炸裂,果扁圆,棕褐色,壳嘴有柔毛,贴果实处有膜皮,果肉呈乳黄色,甘美可口,老幼皆宜 。

    推荐阅读