美食|通过空间构造将美食深入人心:日式餐厅装修设计
现代装修设计中很多餐饮空间都是冷冰冰的，单调乏味，缺乏主题设计感，这一家新建立的柚子餐厅，主要以日式家庭料理为主，同时将带着一丝酸味，给人一种清爽的感觉。
店铺的整体空间以白色调为主要色彩，佐以桦木色的木质材料打造出一间有着自然温度的空间，让来到店铺的食客有一种真的去到日本某位朋友的家中一般，能体验到最朴实的日料。
店主提到由于柚子餐厅是提供日式家庭料理，所以希望能够呈现家庭料理的该有的幸福温度和充满手工感的自然空间。
在视觉上店主希望呈现日本清新干净的感受，以白色为主色调，并以店铺的logo柚子的黄色点缀空间，而营造自然温润的氛围，店里使用大量利用素材多层次的绿。
设计团队首先把握了店家得天独厚采光优势，在店家立面采用大片落地玻璃窗设计，引入自然光，让光影流淌于室内。
如实木家具的天然色调、植物的鲜以及用上染色工法的拼木柱面等，使餐厅视觉上的颜色如一片自然林荫的光谱在眼前展开。
【 美食|通过空间构造将美食深入人心:日式餐厅装修设计】室内设计里去掉了宽大的隔墙，使得在视觉动线上一目了然，使入口的中岛自然而然成了焦点，设计以台湾抿石子的技法制作中岛作为柜台及陈列使用，利用简单质朴的材质作出差异，也试图模拟出了日式禅意的意象。
店中所使用的各种器具以及各式柚子食品，包含柚子酒、调味品等就放在中岛及高空层架上，像是店内简单清淡的餐点上淋上酸酸的柚子酱料，恰到好处地带出空间自然的美好风味，给人回家一般的安心感受。
暖色带点白的黄色灯光，和面外街道的大片落地窗，让灯光与自然洒落的阳光得以用柔和方式散发出舒适的光芒，为整体空间营造出明亮却不刺眼的室内色调
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