三、播种与育种管理
因为土豆有休眠期，所以土豆刚收获的时候放到树和土豆发芽的环境种，土豆也不能发芽，这是生理性自然休眠，一般一个月到三个月左右，在0~4摄氏度的低温下土豆可以长期保持休眠，所以要想种植的话必须要在土豆的种子自己结束休眠期之后才能种植，这样就会影响到土豆的种植时间问题，所以栽种的时间就不一样了，等到土豆有萌芽的时候就可以种植了，种植一般采用块茎繁殖，把土豆按照土豆发芽的地方切成块状，然后一垄一垄的种就可以了，种植的时候要注意让土豆处在比较寒冷的季节生长，盖土可以盖的厚一点，不能低于12厘米，太薄的话容易受环境影响，一般可以在九月份或者在三月份都可以种植，基本上三个月就可以成熟了 。
四、田间管理
土豆的植株分地上和地下两部分，地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实；地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎 。地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关，同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果 。栽培马铃薯所获得的产品是地下所产生的块茎，块茎是由匍匐茎顶端膨大形成，它们具有地上茎的很多特性 。匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质上的区别，在一定的环境条件下能够互相转化 。土豆比较容易受到病害的感染，所以种植前要注意好，消毒杀菌的准备，播种前精选种薯，淘汰带病菌的土豆，可以减少田间中心病株的数量 。在马铃薯生长后期培土可减少游动孢子囊侵染薯块的机会 。在病害流行年份，适当提早割蔓 。再过一段时间收获，减少与病株接触的机会 。
五、施肥管理
土豆的施肥主要以有机肥为主要使用肥料，可以适当地使用一些化肥，重施基肥，早施追肥，这就是土豆的用肥原则，因为有机肥里面富含有机物可以疏松土壤，提高土壤的肥力，可以配合使用一些微生物菌剂来使用，微生物可以让有机肥充分腐熟，以此来提高土壤的肥力，也可以使用一些澡蓝蛋白叶面肥不但可以进一步提高抗病能力还能让土豆增产30%到50%左右，叶面肥的优势是见效快利用率高用量少，使用一些叶面肥的话可以当做追肥用肥，不过不可代替基肥 。
怎样种彩色土豆他种的土豆，让很多人都非常惊讶 。这些彩色土豆一斤卖6元，是普通土豆价格的两三倍 。种的土豆不一样，卖土豆的方法也特别，土豆被他玩出了新花样 。他说自己就是一颗大土豆 。他靠着特别的土豆，2016年销售额2000多万元 。
一到刘杰的基地，他就带采访人员来看种植大棚，像这样的大棚在刘杰的基地有300多个，但只有这一个一直上着锁，刘杰说这里面的东西，无法用金钱衡量，禁止员工随意出入，就连他自己都没有钥匙 。
刘杰的员工：只有我有钥匙，我是负责这个的 。
采访人员：只有你有钥匙?
刘杰的员工：对 。
采访人员：这个棚平时您能进去吗?
刘杰的员工：进不去 。
采访人员：进不去?
刘杰的员工：不允许进 。
采访人员：不允许进 。您呢?
刘杰的员工：我也不进 。
采访人员：让你进吗?
刘杰的员工：他不让进 。
刘杰：这个是另外一个形式的金库，它的价值可能没法简单用一个数字来评估 。
这个大棚里到底有什么宝贝，带着好奇，采访人员跟着刘杰进到了这个大棚里 。结果，这里面的东西让采访人员很意外 。
刘杰告诉采访人员，这些不同颜色的全都是土豆，它们切开之后，里面的颜色也不一样 。
这个大棚里种有一百多种土豆，不光颜色不一样，外形也很有特点 。
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