酸奶怎么制作方法01
酸奶的制作方法之准备阶段：
02
准备纯牛奶1升（家庭自己制作酸奶要选用不含抗生素的牛奶，选用纯牛奶这点很重要！切记!）
03
准备酸奶机（用酸奶机制作酸奶前一定要先消毒，用热水冲烫每一个角落），
ps：没有酸奶机可以用电饭煲，保温杯等代替 。
04
准备市面上可以买到的原味酸奶 。（要原味的不要别的口味混合的，也不要带果粒的）
05
酸奶的制作方法之制作阶段：
06
先把纯牛奶放入酸奶机容器里（如果牛奶太凉，可以先用热水温1分钟左右）
07
然后再倒入原味酸奶 。（注意事项：纯牛奶和酸奶的比例要控制在10:1左右，如果纯牛奶过多，酸奶过少，制作出来的酸奶无法凝固；如果纯牛奶过少，酸奶过多，制作出来的酸奶口感就会太硬）
08
纯牛奶和酸奶搅拌均匀 。
09
放入酸奶机 。
10
恒温40度发酵8-12个小时左右（可用电饭煲替代） 。酸奶制作成功！
11
酸奶的制作好，可以根据个人口味加入调味料 。
12
酸奶中加入绿茶粉调味 。
13
或者在酸奶中加入适量的蜂蜜 。
14
也可以根据自己的口味加入水果或者坚果等 。
制作酸奶的过程~自己动手做酸奶，做着简单，吃着放心，想怎么吃就怎么吃！
一、制作酸奶前期准备：
1.
一台酸奶机（网上有卖的，大概60元左右的就可以）
2.
乳酸菌（卖酸奶机时可以买到；或者可以用超市的原味酸奶）
3.
牛奶1000克 。（超市的整箱袋装奶即可）
4.
烧一壶开水 。（给制作酸奶的容器、搅拌勺杀菌）必须的！！！
二、制作酸奶的步骤：
1.
杀菌 。
用烧开的水直接倒入酸奶机配套的容器（无论塑料、不锈钢），烫半分钟 。再次倒入热水
再烫1分钟 。同时，烫搅拌用的勺子或搅拌棒 。把水倒干净不留水珠 。别忘了容器的盖子也
要烫一烫 。
2.
倒牛奶 。
在烫好的容器里倒入500克左右的牛奶（大概容器的一半） 。
3.
加乳酸菌 。
方法一：在盛有牛奶的容器里放入一小包乳酸菌，搅拌半分钟 。
方法二：在盛有牛奶的容器里倒入超市购买的原味酸奶（一般是100克一袋）小半袋，搅拌
均匀没有酸奶稠状物为止 。
4.
再倒牛奶 。
在容器中再倒入500克左右的牛奶，大概容器快满了，继续搅拌，使发酵用的乳酸菌均匀的
和牛奶调和在一起，这样发酵比较匀 。
5.
上盖 。
把烫好的容器盖子盖在容器上盖严紧 。
6.
放进酸奶机 。
把盖好盖的容器放进酸奶机里 。
7.
通上电源，打开开关 。
8.
等待8~9小时 。（可以晚上9点~10点制作，睡觉时不用管它 。睡醒了就可以了！）
9.
断电，取出温热的容器 。可以看看自己的成果，闻一闻，好香呀！但还不能吃！放在常温下
半小时 。
10.
放进冷藏室！！！不是冷冻室！！！早上上班前放进去就可以了 。放8~10小时最佳！
11.
从冰箱取出，记住用烫过的勺子但勺子本身不热了，再去舀酸奶！剩下的盖好盖子放进冷藏
室，最多3天 。
12.
享受美味！！！现在可以放糖了 。
方法一：直接放白砂糖搅拌均匀，即食 。
方法二：时令水果去皮，切块放入酸奶，好吃耶！
方法三：奥利奥粉碎后，撒入酸奶中搅拌后，时尚吃法！
推荐阅读
- 炸酱面的做法最正宗的做法 炸酱面怎么做
- 怎么减少脸上的脂肪
- 柿树嫁接的方法有哪些
- 颈前深蹲和颈后深蹲的区别
- 商务谈判前要注重收集哪些方面的资料?
- 什么是扣杀球羽毛球的
- 过期的啤酒有什么用处
- 蛙泳的两种方法
- 关于新修岳麓书院志的简介 新修岳麓书院志
- 小章鱼的做法处理方法