方法四：放蜂蜜搅拌均匀，即食 。
方法五：山药去皮蒸熟碾成泥状，倒入蜂蜜调匀，再倒入酸奶，“养生酸奶山药”做好了！和
一个蓝颜知己学的！嘿嘿！
不知道您学会没有，试着做做很简单的，操作熟练整个制作过程5分钟就好！！！我去做酸奶啦！！
以上全是自己制作心得，一次成功，希望大家都能吃上健康营养的酸奶！！！！
酸奶的制作方法 酸奶的制作方法
酸奶是以牛奶为原料，经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。酸奶除保留了鲜牛奶的.全部营养成分外，在发酵过程还产生了人体营养所必须的多种维生素，是一种非常适合大众饮用的食品 。那么下面就由我来为大家介绍一下酸奶的各种制作方法吧!
酸奶蛋糕
材料
自制酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，糖30G，白醋几滴
做法
1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉混合过筛备用 。
2、黄油隔水融化，加酸奶用手动蛋抽拌匀 。
3、分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入粉类，拌匀 。
4、蛋清部分加少许白醋，打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角，不流动不滴落) 。
5、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀入模具 。烤箱预热170度 。
6、烤盘内加水置于烤箱下层，模具八烤网上置于烤箱中层，165-170度，60分钟 。
7、烤完脱模即可无需倒扣，冷藏保存 。
芒果酸奶冰
材料
纯牛奶1L，菌粉1g，白糖3汤匙，开水200ml(用于融糖水)，芒果2个300g
做法
1、首先要做好酸奶放进冰箱冰冻着;
2、洗净芒果外皮，沿着扁的方向，避开果核，把芒果切成3份;
3、然后在果肉上横竖垂直切成小方块，小心取出果肉，平均分好分量，放入冰格(冰箱自带);
4、让冰格里带入做好的酸奶，大概9分满;
5、放入冰箱急冻4小时;
6、取出已结冰的酸奶冰 。
杨梅酸奶
材料
杨梅果肉100克，动物性淡奶油75克，牛奶25克，白砂糖25克，明胶5G
做法
1、杨梅果肉放到搅拌机打成果酱 。
2、淡奶油加到白糖打至六分发 。
3、牛奶加糖放微薄转10秒，至糖完全融化 。
4、将明胶加入牛奶中，隔热水融化 。
5、把牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷 。
6、把慕丝陷装到被子里，杯子放进冰箱倾斜45度，冷藏至凝结 。
7、把凝结后的慕丝杯取出，再倒进酸奶即可 。
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酸奶的制作方法导语：酸奶有助于消化，这是大家都知道的事实，但是它是如何制作的呢，我推荐它的方法给你吧 。
酸奶的制作方法酸奶的制作方法一：
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 。
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度 。
3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖 。
4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵 。
5.8～10小时后，酸奶就做好了 。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了 。
提示
1.容器可以用其他材料 不一定要用陶瓷，目前市场上都用消过毒的塑料瓶 。
2.发酵时容器盖子要盖紧，以免其他细菌进入影响发酵 。
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