1.准备好辣椒、虾仁、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、醋、糖、淀粉 。
2.将葱、姜、蒜切碎，备用 。
3.将冷冻虾仁放入温水中洗净，用淀粉腌制片刻 ， 沥干备用 。
4.热油 ， 放入辣椒炒出香味 。
5.加入葱、姜、蒜，再放入虾仁翻炒均匀 。
6.加入料酒、盐、鸡精、醋、糖和淀粉，快速翻炒均匀，关火 。
【辣椒炒冷冻虾仁怎么炒】7.将炒好的辣椒炒冷冻虾仁盛入盘中即可 。
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