蒜蓉烝排骨是一道经典的家常菜，蒜蓉鲜香 ， 排骨酥软 ， 汤汁鲜美，深受食客喜爱 。蒸蒜蓉烝排骨可以保证排骨的鲜嫩，蒜蓉的香味也会更加浓郁，更可口 。
【蒜蓉烝排骨怎么蒸好吃】首先，准备好所需的材料，洗净排骨，切成小块；洗净蒜头，切碎；准备一些调料，如料酒、盐、酱油等 。
然后，将排骨放入搅拌机，加入料酒、盐、酱油等调料 ， 搅拌均匀，腌制半小时；将蒜头放入搅拌机，加入料酒、盐、酱油等调料，搅拌均匀，腌制半小时 。
最后，将排骨和蒜头放入蒸锅，加入适量的清水 ， 大火蒸15分钟，转小火蒸15分钟，至汤汁收干即可 。蒸好的蒜蓉烝排骨，香气四溢，鲜嫩可口，是家宴上的美味佳肴 。
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