食材
- 鱼 若干
- 姜 若干
- 葱 若干
- 大蒜 若干
- 辣椒 若干
1切好葱，姜，蒜，辣椒
切好葱，姜，蒜，辣椒 。
锅里倒油煸香葱姜蒜，炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香
把腌制好的鱼放入锅内，倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧 。
等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅 。
【香辣红烧鱼做法大全 香辣的红烧鱼的做法】将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中
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