女神|电影里的82年的拉菲为什么到现在都没喝完？
在电影或者电视剧里面 ， 有一款红酒无数次的被主角们提起 ， 没错 ， 就是82年的拉菲 。 主角们微动双唇 ， 在唇齿间亲亲敲出“82年拉菲”几个音节是那么的梦幻潇洒 ， 但价格标签却把人瞬间拉回现实 。 那么问题来了 ， 82年产的拉菲为什么到现在都没喝完？
先来说说为什么没喝完的事 。
1、随每年的气候不一样 ， 拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的年产量在19万～24万瓶之间浮动 。 没有看过1982年拉菲的具体产量数据 ， 但应该在此区间内（别把拉菲的副牌酒以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内） 。
2、很多人直觉上会觉得 ， 哪怕1982年份的拉菲产量达到24万瓶的峰值 ， 到现在2016年 ， 34年了 ， 全世界这么多爱酒之人 ， 再加上中国那么多土豪爱喝 ， 还不得把它喝光了？但是请考虑一个因素：很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者 ， 他们买了酒不一定马上喝 ， 而会储存一段时间 ， 静待升值 ， 尤其是1982这种“名庄＋传奇年份”的组合 ， 升值潜力更高 。 到了巅峰的适饮期 ， 当初买了两箱的人便自己喝一箱 ， 另一箱升值个一两倍再卖出去 ， 酒钱就回来了 。 另外 ， 除了真正要喝这款酒的人以外 ， 还有为数众多的葡萄酒投资公司 ， 尤其那些历史悠久、树大根深的 ， 别说1982了 ， 1952的拉菲都还会有一些存在仓库里 。
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3、拉菲最得中国人追捧 ， 这几乎是全球葡萄酒行业都知道的事情了 ， 于是各路酒商、投资公司和葡萄酒掮客又争相把全球的拉菲1982倒卖到中国（包括香港） ， 以谋求更高的利润 ， 这在客观上会造成在中国市场流通的拉菲1982数量增加 。
4、物以稀为贵 ， 每当人们喝掉一瓶拉菲1982 ， 都会让存世的拉菲1982数量减少 ， 导致供需进一步不平衡 ， 于是剩下的拉菲1982会继续涨价 ， 进而 ， 喝得起它的人会越来越少 ， 它的消耗速度会越来越慢 。
以上足以证明 ， 拉菲1982年份 ， 肯定是有货的 ， 只要你出得起钱 。 那么 ， 这款82年的拉菲是如何成为传奇的呢？
拉菲在中国走红的原因是众说纷纭 ， 但其本身最注重建立品牌影响力和市场推广 ， 是个大前提 。 另一方面 ， 从1980年代开始 ， 香港经济腾飞 ， 高档葡萄酒消费有极大需求 ， 于是拉菲顺势上位 。 进入新世纪 ， 富起来的温州商人也加入了追捧拉菲的行列——这两个地方的人都以富有经商头脑而闻名 ， 自己享用拉菲之余 ， 也将手中的存货炒作起来 ， 谋求高价出手的空间 。 拉菲价格节节攀升也不足为奇了 。
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【女神|电影里的82年的拉菲为什么到现在都没喝完？】1982年发生了什么？为什么是拉菲的世纪年份？
欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植 ， 以尊重风土和产区特色 。 为了忠实反映每一年的天气状况 ， 即使在气候不理想的年份 ， 基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量 。 在这种看天吃饭的制度下 ， 好的年份便显得弥足珍贵 。
1982年的夏季 ， 波尔多（世界上最大的美酒之乡 ， 这里盛产的葡萄酒最为有名）的气候是炎热而不干燥 ， 让葡萄得以较早成熟；收成时恰逢阳光灿烂 ， 几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候 。
近半个世纪以来 ， 波尔多当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个而已 。 拉菲1982从1990年代初进入适饮期 ， 正值风味上的巅峰 ， 又碰上了香港经济活跃 ， 有钱的人们爱它 ， 就有点舍我其谁的味道了 。
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