很多人都在问鸡尾酒可以加热喝吗,今天就给大家讲解一下鸡尾酒可以加热喝吗 。
鸡尾酒可以加热喝 。鸡尾酒是调制酒,由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,加热后不会产生有害成分,但酒里的酒精和汽水的成分会挥发掉,失去原先的口感 。建议在摄氏温度4度至零下8度饮用,这样喝起来口感效果是最好的 。
鸡尾酒常用术语:
1、基酒:又名酒基/底料/主料 。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素 。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种,一般采用前两种 。基酒中常见的如:金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等,使用最多的是金酒 。
2、硬饮和软饮:硬饮是指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的饮料;软饮是指不含酒精或者含量不到1%的饮料,如碳酸饮料、果汁、咖啡、红茶均称做软饮 。
【鸡尾酒可以加热喝吗】3、雪花边:常见得如糖浆、盐边,是指先用青檬片将杯口沾湿,然后再将杯口倒置在放有盐糖等的小碟上转一圈沾边,从而产生雪花边般的装饰效果 。
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