食材
- 五花三层肉 200 g
- 红薯粉 100 g
- 八角 一颗
- 老抽 少量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 干辣椒 几颗
- 食盐 适量
1锅中热油 ， 放入八角和干辣椒
锅中热油 ， 放入八角和干辣椒 。倒入适量的白糖 ， 待白糖融化时 ， 倒入切好的肉块 ， 炒出糖色 。
倒入少许老抽上色 ， 加入适量生抽 ， 翻炒均匀 ， 加入几片生姜 ， 继续翻炒 。
待猪肉半熟时 ， 加入红薯粉 ， 倒入水没过红薯粉和猪肉块 。小火慢炖 。
【肉炖红薯粉的做法 红烧肉炖红薯粉的制作方法】炖大约1个小时左右 ， 将汤汁炖没 ， 加少许食盐调味 ， 出锅 。
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