食材
- 娃娃菜 2颗
- 粉丝 60克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 老抽 少许
- 海鲜酱油 适量
- 蒜末 适量
- 蚝油 少许
- 糖 少许
- 生抽 少许
- 香油 少许
为了美观，娃娃菜可按盘子边缘形状摆入盘中，娃娃菜中间加入粉丝 。
炒锅内放入实用油，加入一大半的蒜末，小火爆香，炒至金黄色，再加剩下的大蒜末炒香，再加入生抽、老抽、海鲜酱油、蚝油、糖、盐、搅拌均匀 。
将调好的汤汁浇在粉丝上面，放在锅内用开水蒸，大火蒸5分钟左右 。
出锅放入之前余下的一小部分蒜末，根据个人口味淋点香油即可 。
注意事项可根据个人口味加入葱花
【怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜 怎么做蒜蓉粉丝娃娃菜】要想娃娃菜更好的入味，也可在焯菜的热水里面加入少许盐和花生油
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