以前的火腿销售方式是整腿出售和切割零售 。为了符合现代人高品质、快节奏的生活，火腿的各个生产厂家现在均有小包装系列在各大超市出售，小包装又有块形装与片形装，重量也各不一样 。如果想一餐吃完不浪费，200克左右最划算，如果想要作佐料选用100克最合算，总之，可根据生活的需要任意选择 。市面上的火腿多为瘦肉，它色泽红润、晶莹剔透、水分较干;肥瘦火腿相对来说就少些，它肥而不腻，更适合清蒸，别有一番风味，价格也比净瘦肉火腿便宜，更适合家庭消费 。
四、产妇能吃火腿吗
产妇慎吃 。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品，因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品 。火腿营养丰富，长期以来深受人们的喜爱，更受产后虚弱、需要进补的产妇的青睐 。但是，如果产妇吃火腿食不得法，也会适得其反，甚至影响下一代的健康 。
火腿中含有一种亚硝酸盐的物质，这种亚硝酸盐是亚硝胺的前体物质，它在人体胃酸的作用下可转变为亚硝胺 。众所周知，亚硝胺是一种极强的致癌物质 。处在哺乳期的产妇，如果大量吃火腿，会或多或少地把一部分上述物质通过乳汁带给婴幼儿 。由于婴幼儿肝脏的解毒功能不全，肾脏的排泄能力又有限，这种积蓄下来的亚硝胺类物质在婴幼儿体内，很容易对食管、胃、肝和呼吸道造成损害 。
令人欣慰的是，科学实验证实，人们一旦吃进了含有较多亚硝胺前体物质的食品如咸鱼、咸肉、火腿等后，如果再吃一些含维生素C较多的蔬菜和水果，维生素C就会阻断亚硝胺在体内的形成 。但是，如果亚硝胺在体内已形成，维生素C也就失去了它的作用 。因此，产妇在吃此类食物的同时，应多吃一些水果、蔬菜 。
火腿怎么制作火腿怎么做好吃?火腿的几种家常做法，新手也毫无压力!
小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克 。
1、铁锅烧热，用圆滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香 。
2、放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可 。
火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量 。
1、将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状 。
2、 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上 。
3、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10~15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用 。
火腿，速冻蔬菜丁，盐，白胡椒碎，淀粉，味精 。
1、火腿切丁 。
2、速冻蔬菜丁解冻洗净(内含玉米，甜豆，胡萝卜丁，普通超市就有售) 。
3、热油锅，下火腿丁翻炒出香味 。
4、倒入蔬菜丁翻炒 。
5、取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水 。待蔬菜丁熟后倒入勾芡 。最后加入少许味精，起锅 。
2根火腿肠，2个鸡蛋，适量油，适量盐，适量葱，适量青椒 。
1、火腿肠切片 。
2、鸡蛋打散备用 。
3、青椒切丝，葱切小段 。
4、先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用 。
5、锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻 。
6、放入炒的的鸡蛋 。
7、再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出 。
260g西兰花，适量油，适量盐，适量火腿，适量蒜末，适量鸡精，适量水淀粉 。
1、准备食材 。
2、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯 。捞出后过凉备用 。
3、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味 。
推荐阅读
- 意大利面的家常做法视频 意大利面的做法大全
- 桂花糕
- 景点大全旅游景点
- 辽宁旅游景点大全排名
- 清远旅游景点大全
- 红烧狮子头的家常做法步骤图片 红烧狮子头的家常做法
- 正宗韩国料理菜谱做法视频 韩国料理做法
- 苦菊怎么做好吃热菜 苦菊的做法
- 银鱼的4种家常做法大全 银鱼的做法
- 杭州旅游景点大全