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小米粥的做法( 四 )

云知道小米粥的做法


做法：1.小米淘洗干净，香蕉切成小块
2.锅中加入12倍的水，水烧热，放入小米烧开
3.转中小火熬制40分钟，放入香蕉、冰糖焖2分钟即可
七、海参小米粥
食材：海参4个，小米25克
做法：1.海参用纯净水泡发2天，中间换两次水
2.海参肚子剪开，取出内筋和沙嘴，挑断筋，清洗内部的杂质
3.无水无油的锅中加入纯净水，大火烧开，小火煮25分钟，直至煮软
4.煮好的海参泡入新的纯净水，密封后放冰箱继续泡发3天，中间换3次水
5.小锅加水烧开，放入姜片，下海参煮，滚开时淋入少许的料酒
6.小米洗净后，放入电饭锅，加入12倍的鸡汤熬煮40分钟
7.加入煮好的海参焖煮一下即可 。
8.碗中盛入小米海参粥，放入枸杞略点缀即可 。
相信大家也都有过食欲不振，不想要吃东西的时候吧，在这个时候我觉得我们可以多喝些粥，尤其是美味的小米粥 。熬好了的小米粥口感香甜，有一股淡淡的清香，而且还有很高的营养价值，有着健胃消食与健脾补虚等功效 。接下来，我们简单为大家说一说如何制作美味的小米粥 。（1）南瓜小米粥食材：南瓜、小米做法：1、南瓜去皮，切成块备用，小米提前淘洗干净 。2、燃气炉上放炖锅，加水烧热，倒入小米，大火烧开后，转中火煮30分钟 。3、然后再加入南瓜块，继续煮15分钟即可 。（2）山药小米粥食材：山药、小米、白糖、枸杞做法：1、山药去掉皮后，洗干净，切成小块；小米淘洗干净2、锅中加水烧热，加入小米大火滚开5分钟，改中小火 。3、煮20分钟后，加入山药和少许的白糖继续熬制20分钟即可 。4、小米山药粥盛入碗中，再加上一点枸杞（3）红枣小米粥食材：红枣、小米做法：1、小米淘洗干净，备用；红枣洗净去核，备用2、再把处理好的小米与红枣都放入电饭锅里面，按下煮粥即可
小米具有安神暖胃健脾的功效，在我们这里不管是怀孕还是生产后的月子里或者是病中，都提倡多喝小米粥 。小米粥要想熬的好喝浓稠香滑，需要挑到好的小米 。还有，如果单纯的喝小米粥时间久了未免有点单调，那么可以在小米粥里加一些食材，瓜果蔬菜等，变换口味的同时营养更全面了 。
我做过的部分小米粥：
翻了翻相册，存的关于小米粥的图片好少啊
营养小米粥的做法营养小米粥的做法
山药莲子小米粥
原料
铁棍山药适量
莲子各25克
小米50克
制作过程
1,将莲子提前进行泡发后去芯；
2,将山药去皮切小丁；
3,小米淘洗干净；将山药丁、莲子肉加入到米中，并加入适量水；用电压力锅，选择煮粥功能；20分钟煮好后可搭配着早餐食用；
烹饪技巧
用电压力锅很省时，而且容易煮烂；没有电压力锅就小火慢慢煮，大概煮一个小时；快煮好时再加入山药即可；给山药去皮的时候一定记得带手套，我有一次大意了，结果搞的浑身都痒；也可以单独只用一种米；莲子提前泡发，我是夜里泡第二天早晨用，天气热的夏天需要放冰箱冷藏泡发；
营养价值：
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源 。
2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等 。
【小米粥的做法】3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压 。

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