面疙瘩汤怎么做面疙瘩汤的家常做法如下：
用料：面粉适量、番茄（西红柿）一个、鸡蛋一个、盐适量、葱花适量、热水适量 。
1、材料准备 。
2、锅里放少许油 。
3、放入葱白炒出香味 。
4、加入番茄粒翻炒 。
5、加入适量热水 。
6、加盖煮开小火再煮5分钟 。
7、煮汤的时候来制作面疙瘩：拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩 。
8、在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟 。
9、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟 。
10、加少许盐调味，盛碗撒葱花 。
11、趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香 。
12、可以开吃啦 。
面疙瘩汤的做法是什么所需食材有面粉、鸡蛋、盐、香菜、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、黑胡椒等 。
面疙瘩汤的做法步骤如下：
一、土豆切小丁,泡水里备用 。
二、胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎备用 。
三、锅里放少许菜油，倒入胡萝卜丁和洋葱，略翻炒 。
四、加入番茄，倒入稍没过番茄的水，沸腾后，中火加盖，煮15分钟左右 。
五、面粉里每次加少量水，搅出面疙瘩，备用 。
六、汤里加入土豆丁，用盐和黑胡椒调味，再煮3-5分钟 。
七、倒入面疙瘩，用筷子拨散 。
八、面疙瘩煮熟后，倒入蛋液 。
九、蛋花煮熟后关火，放入生菜碎 。
十、搅拌均匀盛碗即可 。
面疙瘩汤的做法疙瘩汤的家常做法如下：
主料：面粉适量、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱适量
辅料：食盐适量、酱油适量
1、取适量面饭，缓缓加入清水，搅拌成雪花状 。
2、锅中放水，水开后放入面疙瘩，煮熟 。
3、将番茄炒蛋放入煮好的疙瘩汤中 。
4、搅拌均匀，加入适量小葱、香油提鲜 。
5、出锅装盘，疙瘩汤即可制作完成 。
17种疙瘩汤的家常做法营养俱全老人都说吃面疙瘩汤养人
一、番茄虾仁疙瘩汤
食材
虾仁、面粉、西红柿、香葱、大蒜、鸡蛋、生姜、料酒、干淀粉、盐、芝麻香油 。
做法
1、虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；
2、下手抓匀，腌制片刻；
3、西红柿洗净切小丁；
4、香葱切葱花，分成两份；大蒜切末；
5、鸡蛋打散备用；
6、起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；
7、下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁，加入适量清水；
8、烧汤时准备面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；
9、一边倒水，一边搅拌，中间可停止倒水，慢慢搅拌，适量在调整水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩；
10、锅中汤沸腾后，下入面疙瘩，并迅速搅散，再次烧开后，下入虾仁；
11、再次沸腾后，加入适量盐调味，趁沸腾时，打入鸡蛋，推出蛋花；
12、加入另一半葱花和蒜末，推匀，关火，滴入几滴芝麻香油即可 。
二、红极参疙瘩汤
食材
面粉、冰岛红极参、油、盐、西兰花、胡萝卜、葱花、姜丝、白胡椒粉、鸡精 。
做法
1、红极参切小片，胡萝卜切丁，西兰花切碎 。
【面疙瘩汤怎么做又软又滑 面疙瘩汤的做法】 2、将水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成小疙瘩状即可 。
3、锅中倒少许油，中小火将葱姜煸香，倒入热水 。
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