松茸炖花胶的功效
既然这道“国宴”上的炖品并不难做 ， 我们就可以在家里试一试了 。那么它又有些什么功效呢？
一、提高人体免疫力 ， 强壮机能 。松茸中富含的双链松茸多糖 ， 对免疫力有明显的增强作用 。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用 ， 对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效 。而花胶含有丰富的胶质、磷质及钙质 ， 能补肾益精 ， 滋养筋脉 。
二、滋阴养颜 。松茸中的松茸粗多糖 ， 可以通过干预黑色素沉积的发生过程 ， 而达到美白肌肤的目的 ， 同时还能消除细胞所受到的各种辐射伤害 。而花胶中所含有的高级胶原蛋白 ， 对女士来说 ， 更是养颜精品 。
所以当这两种“精品”融合为一道炖品时 ， 理气、化痰、美颜便成了它不可小瞧的功效 。它对对身体各部分均有补益能力 ， 无论男女老少均可食用 ， 是补而不燥之珍贵佳品 。
相关百科
松茸的做法
松茸的功效
松茸价格
姬松茸
松茸怎么吃
松茸菌
松茸是什么
野生松茸
松茸的保存
松茸搭配得当营养高 松茸搭配哪些食材营养高1、松茸搭配乌鸡
【花胶 松茸 松茸炖花胶】 材料： 乌鸡适量、板栗适量、松茸适量、竹荪适量、红枣适量、姜片适量、薏米适量
做法：先将乌鸡清理干净 ， 放入沸水中 ， 去血沫 ， 加入姜片去味;准备板栗 ， 香菇 ， 松茸切片;泡发竹荪 ， 准备红枣 ， 薏米 ， 把清理好的乌鸡倒入煲汤锅 ， 放入准备的食材；炖四个小时左右 ， 出锅前根据个人口味轻重 ， 放入适量细盐 ， 搅拌均匀即可食用 。
3、松茸搭配瘦肉
材料：松茸6朵 ， 瘦肉500克 ， 银耳30克 ， 玉米150克 ， 胡萝卜150克 ， 蜜枣1颗 ， 食盐适量 ， 姜3片 ， 莲子20克 ， 芡实20克 ， 茯苓20克 。
做法：首先把松茸用温水泡开备用;莲子 ， 芡实 ， 茯苓一起用清水洗净;银耳用清水泡发 ， 泡发好以后 ， 撕开成小朵;猪瘦肉洗净 ， 切成块 ， 和姜块一起放入沸水内焯去血水 ， 然后洗净;玉米洗净 ， 切成块状;胡萝卜去皮 ， 切块 ， 蜜枣清水洗净;往纱煲内加入适量的清水 ， 水开以后放入所有的材料;再次煮开以后 ， 转文火继续煲2小时 ， 食用的时候加盐调味即可 。
3、松茸搭配花胶
材料： 松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量
做法：准备松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时;花胶加姜片浸泡2小时;龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用;排骨先煮一次 ， 冷水下锅 ， 大火煮开3-5分钟将排骨捞起来 ， 清洗干净待用;所有材料下锅(枸杞除外) ， 加2.5升的冷水;先用大火将汤煮开 ， 转小火煮1.5小时;起锅前10分钟 ， 加入枸杞及适量的盐即可食用 。
石斛可以配松茸炖花胶汤吗可以的 ， 石斛性温 ， 并不会减损松茸花胶的补效 ， 相反的 ， 石斛中的石斛多糖还能在高浓度的汤中更好的释放出来 ， 起到功效增倍的作用
推荐阅读
- 花胶可以放冰箱吗 花胶怎么保存好
- 花胶怎么泡发 怎么吃花胶最有营养
- 什么是花胶
- 明日之后松茸食谱
- 炖花胶的作用及食用方法
- 花胶和鱼泡有什么区别
- 猪脚炖花生的做法的功效 猪脚炖花生
- 花胶是鱼肚吗
- 花胶的价格分析花胶多少钱一斤
- 吃松茸的禁忌