美食天下早餐


美食天下早餐


美食天下早餐店这个名好吗单说早餐店来说,这名字有点不点题啊,这名字也太大了,一般的餐厅恐怕都不敢用这个名字吧 。我觉得看你的定位,社区店就叫某某早餐,稍微清新点的可以叫什么早安或者早安什么的,专业点的可以叫什么粉、面、粥、包子铺啥的直观大方,老白姓喜闻乐见 。
美食天下菜谱大全怎么做豆渣煎饼好吃做法
豆浆过滤的豆渣 。
加入面粉 。
【美食天下早餐】倒入水,将面粉和豆渣搅拌均匀成面糊状 。
打入鸡蛋 。搅拌均匀 。
加少许盐 。加香葱和火腿粒 。搅拌均匀成煎饼糊 。
平底锅内放少许油,油5成热舀入一勺面糊 。
用铲子将其轻轻摊开,注意厚薄均匀 。
中小火,一面凝固后翻面 。两面受热均匀后即可 。
也可以在煎饼一面凝固时添加个鸡蛋和火腿肠 。
帮我推荐几道早餐美食A鲜奶炖蛋
1、将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用 。
2、把鸡蛋打开后,迅速搅拌 。
3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀 。
4、将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热 。
5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成 。
小贴士
同理可证:椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的 。
如果不加糖,牛奶换成水,加点肉,加点虾米,就变另外一道菜啦~
我们这里叫蒸水蛋~~~
提示:鸡蛋壳要留一个哦,因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶(或者水) 。这样加的话,没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~
B香葱韭菜酪
原料:韭菜100克,鸡蛋2只,面粉80克,盐1/2匙
做法:
1.将韭菜洗净、切碎,在碗中加入鸡蛋、精盐、水,调成糊状 。
2.在平底锅中煎成饼状,然后切块即可
C土豆饼
做法:
1、 主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克 。
2、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了 。
3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味 。
4、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀 。
5、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟 。
6、 翻转一面,继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了
D蟹黄豆腐羹
原料:豆腐100克,蟹黄25克,豌豆粒30克,盐1/4匙
做法:将豆腐切成丁状放入碗内,拌入蟹黄、豌豆粒、精盐,用旺火煮3分钟即可 。
E热拌面
原料:细面100克,香葱花1/2匙,酱油1匙,米醋适量,香油1匙
做法:水烧沸,放入细面煮熟,加入调味料拌匀,最后撒上葱花即可
F什锦蔬菜粥
原料:大米1量杯,新鲜时令蔬菜丁1量杯,白果、花生仁20克,盐1/3匙
做法:将大米淘一下,加入5量杯煮至半生,加入蔬菜、果仁同煮成粥,再加入调味料即可 。
G南瓜养生汤圆
原料:
甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐
做法:
1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;

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