吃榆树钱的好处与坏处是什么好处：由于榆钱里边带有很多的维生素b3、抗坏血酸等一些酸碱性成分，此外它里边还带有丰富多彩的碳酸盐，常常吃榆钱，能够 具有非常好的温胃健脾胃的作用，针对许多在春季非常容易食欲不佳的人而言，实际效果会更为的好 。
从营养成分上来看，榆树钱也是一种很好的食疗食材，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素、维生素C、多种矿物质等成分 。对增加机体的抵抗力、维护皮肤黏膜的健康、养肝护肝、保护眼睛等等都有积极的作用 。
坏处：榆树钱毕竟属于春天的一种野菜，有很多人的体质对这样的食物有过敏的反应，或者是本身就是一个容易过敏的人群，在食用榆树钱的时候就要注意 。
榆钱可生吃、煮粥、笼蒸或做馅 。常见食谱：榆钱蘑菇塌豆腐、榆钱炒鸡蛋、榆钱炒肉片、粉蒸榆钱、榆钱窝头、香炸榆钱丸等 。
榆钱每年4~5月结果，翅果或称种子因圆薄似钱而被称为榆钱，也叫榆荚、榆实、榆子或榆仁 。主要分布在东北、华北、西北及西南，下面重点介绍榆树钱的营养价值及吃法 。
来源：
-榆树钱
人民网-榆钱健脾消食治失眠
榆树钱的功效与副作用是什么功效：
榆钱性平、味甘、微辛，入肺、脾、心经 。
具有健脾安神、清心降火、清热利水等功效 。
【吃榆树钱有什么好处 榆树钱】对于失眠、食欲不振、咳痰等病都有一定疗效 。
榆钱是榆树的果实，因形如铜钱，一串串密密麻麻地挂满枝头，故得美名——榆钱 。
榆钱健脾消食治失眠
此时正是榆钱成熟的季节，很多老年人将它采回家做榆钱饭或者是榆钱糕点，吃到的不仅是儿时回忆，还能收获健康 。
榆钱性平、味甘、微辛，入肺、脾、心经，具有健脾安神、清心降火、清热利水等功效，对于失眠、食欲不振、咳痰等病都有一定疗效 。
榆钱粥清热安神，榆钱长于健脾安神 。宋代药学著作《经史证类备急本草》中记载：“初生榆荚仁，以作糜羹，令人多睡 。”
现代研究发现，榆钱含有大量烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，因此可辅助治疗神经衰弱、失眠 。
做法：大米或小米加水煮粥，待米将熟时放入洗净的榆钱，继续煮5-8分钟，加适量调料调味即成 。
榆钱适用于脾胃气虚，脾运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状，且有助于促进胃酸分泌和食物消化，可治疗饮食积滞 。
做法：将榆钱洗净，拌以玉米面或白面，捏制成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅 。或者将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀后直接上笼蒸熟，再放入盐和香油调味 。
以上内容参考 人民网－榆钱健脾消食治失眠
榆树钱的功效与副作用是什么榆白皮的功效：利水，通淋，消肿 。治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣 。
①《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气 。
②《别录》：主肠胃邪热气，消肿，疗小儿头疮痂_ 。
【宜忌】胃气虚寒者慎服 。
榆树钱常用做法
蒸榆钱和胃健脾 。榆钱适用于脾胃气虚，脾运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状，且有助于促进胃酸分泌和食物消化，可治疗饮食积滞 。
做法：将榆钱洗净，拌以玉米面或白面，捏制成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅 。或者将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀后直接上笼蒸熟，再放入盐和香油调味 。
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